Gljive su zdrave i bogate kalcijom, magnezijom i drugim mineralnim tvarima, vitamin B, neke sadrže i vitamin C ili čak D. Bogate su i aminokiselinama.
Gljive su zdrave i bogate kalcijom, magnezijom i drugim mineralnim tvarima, vitamin B, neke sadrže i vitamin C ili čak D. Bogate su i aminokiselinama.
Sastojci
Priprema
Narezite jednu kapulu, pa proprzite na ulju. Dodajte iseckan celer na listice. Posolite i popaprite. Ocistite sveze glijve, narezite na tenke listice, pa dodajte zajedno sa narezanim rajcicama i svezim bosiljkom. Ostavite da se pirja nekoliko minuta. Zatim naliti 8 dl kipuce vode i kuhajte 20 minuta.
Posluzivanje: Preprzite ili tostirajte 4 kriske kruha zacinjenim s malo cesnjaka. Posluzite varivo uz preprzeni kruh.
Posluživanje
Gljive zbog svog visokog postotka vode u masi ne mogu dugo stajati, mogu se čuvati u hlanjaku najvise 2-3 dana i to u otvorenoj posudi, nikako u plastičnoj vrečici jer može pri konzumaciji tih gljiva doči do želučanih problema.
Kako je tebi ispao recept?
1