Moj profil

Varivo od gljiva

40 minuta
14
Varivo od gljiva

Gljive su zdrave i bogate kalcijom, magnezijom i drugim mineralnim tvarima, vitamin B, neke sadrže i vitamin C ili čak D. Bogate su i aminokiselinama.

Gljive su zdrave i bogate kalcijom, magnezijom i drugim mineralnim tvarima, vitamin B, neke sadrže i vitamin C ili čak D. Bogate su i aminokiselinama.

Sastojci

za
300 gr svjezih gljiva: sampinjone, sitake, bukovace, lisicarke
80 dl vode
svjezi bosiljak
4 kriske hleba (za tost)

Priprema

1.

Narezite jednu kapulu, pa proprzite na ulju. Dodajte iseckan celer na listice. Posolite i popaprite. Ocistite sveze glijve, narezite na tenke listice, pa dodajte zajedno sa narezanim rajcicama i svezim bosiljkom. Ostavite da se pirja nekoliko minuta. Zatim naliti 8 dl kipuce vode i kuhajte 20 minuta.

2.

Posluzivanje: Preprzite ili tostirajte 4 kriske kruha zacinjenim s malo cesnjaka. Posluzite varivo uz preprzeni kruh.

Posluživanje

Gljive zbog svog visokog postotka vode u masi ne mogu dugo stajati, mogu se čuvati u hlanjaku najvise 2-3 dana i to u otvorenoj posudi, nikako u plastičnoj vrečici jer može pri konzumaciji tih gljiva doči do želučanih problema.

  • Pecurke(1)
  • Gotveni-jadenja-pecurki(1)

1

super

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)