Moj profil

Varivo od graška i junetinu

90 minuta
68
Varivo od graška i junetinu

Variva su često na našem stolu, pa evo recept kako ja spremam varivo od graška i junetine.Na potpuno isti način spremam i varivo od žute ili zelene boranije...

Variva su često na našem stolu, pa evo recept kako ja spremam varivo od graška i junetine.Na potpuno isti način spremam i varivo od žute ili zelene boranije...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
600g.junetine(but,vrat ili paflak)
400g graska
1 veči krompir
2 manje mrkve
1 kašika domatnog pirea
1 kašika ajvara
1 kašika mljevene paprike
1 lovorov list
750ml.vode
Oko 50ml. ulja
šaka svježeg peršuna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremite sve sastojke.Meso operite,osušite papirnim ubrusom i isjecite na željene komade.Luk sitno isjeckajte isto i bjeli luk,mrkvu narezite na kolutiče.Skuhajte 750ml.vode sa kockom supe,krompir oguljite i narezite na kockice i ostavite u vodi do uporabe.

2.

Uzmite srednji lonac(4l) i sipajte ulja koliko da se pokrije dno ili možete kombinirati malo ulja i kockicu putera.Zagrijte ulje i stavite luk da se proprži dok ljepo ne omekša.Kad se luk dobro proprźio dodajte meso i ostale sastojke osim graška,krompira i soli.Sve dobro promešajte i ostavite da se dinsta na tihoj vatri dok ne ispari tekučina koju ispuste meso i povrče.Kad vidite da da se sve dobro sjedinilo dodajte bujon koji ste pripremili promešajte poklopite i ostavite da se kuha na tihoj vatri(kod mene ringla je od 1-6 ja kuham na 2).Kad je meso na pola gotovo stavite grašak , krompir i soli(ili kašiku vegete),promešajte i ostavite da krčka dok se meso dobro ne omekša isto i grašak i krompir.

3.

Kad je varivo pri kraju sa kuhanjem proverite dali varivo je dovoljno gusto.Ako niste zadovoljni gustinom izvadite nekoliko kockica krompira propasirajte i vratite u lonac i lagano promešajte.Ili isto varivo mozete zgusnuti sa kašikom gustina kojeg ste rastvorili u malo vode dodajte i kuhajte još koji minut(ja preporučujem prvu varijantu).Na kraj dodajte šaku svježeg peršuna.

4.

Na isti način se priprema i varivo od zute ili zelene boranije.Sve se isto sprema samo umesto graška stavi se zuta ili zelena boranija i malo više peršuna.

5.

Vrjeme pripreme ovog jela ovisi o vrstu mesa koje koristite.

  • Varivo-sa-mesom(1)
  • JUNETINA(1)

37

Čestitam!

cestitke darling...izgleda bas yummy

Hvala vam drage moje...ljubim vas

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Varivo od graška
coolinarika

Varivo od graška

Recepti koji koriste slične sastojke

Ludaja rolat
tjna

Ludaja rolat