Moj profil
JosipaSpa
5.1.2015.

Varivo od graška i tikvica /vegan/

17

Jednostavno, ali hranjivo jelo.

Jednostavno, ali hranjivo jelo.

JosipaSpa
5.1.2015.

Sastojci

250 g graška (svježi ili smrznuti) ili konzerva
3 veće mrkve
1 tikvica
1 žlica brašna
1-2 žlice ulja
pol svežnja korijandera (ili peršina)
sol, papar, mljeveni kumin, crvena paprika

Priprema

1.

Mrkvu i tikvice izrezati na kockice veličine cca 1 cm.

Na ulju lagano popirjati grašak, mrkvu i tikvice (ako je grašak iz konzerve, onda ne, već ga se dodaje pred kraj kuhanja). 

2.

Kada je povrće zamirišalo i dobilo boju, dodati cc 1 litru vode i pustiti da zakuha.

3.

Kada voda zakuha, smanjiti vatru i pustit 10-ak minuta da se kuha, odnosno dok povrće ne omekša.

4.

Napraviti zapršku: izmješati ulje i brašno i mješati na vatri dok ne postane zlaćano.

5.

Umješati zapršku u varivo i kad se otopi i zgusne varivo, dodati začine i ukloniti s vatre.

6.

Umiješati nasjeckani korijandar ili peršin.

  • Gotveni-jadenja-grasak(1)
  • Varivo(1)
  • Mrkva(1)
  • Tikvice(1)
  • Grašak(1)
  • Veganski(1)

1

to mi je super juhica tj varivo,samo ja ga radim bez zaprške .

inace odlican recept , volim i grasak i tikvice 🙂