Grašak u mahuni se kod nas retko može naći.Ja sam danas imala sreće da ga kupim i dok mi je prodavačica merila jedna me je žena pitala šta je to i kako ga spremam.Ja ovako...
Grašak u mahuni se kod nas retko može naći.Ja sam danas imala sreće da ga kupim i dok mi je prodavačica merila jedna me je žena pitala šta je to i kako ga spremam.Ja ovako...
Sastojci
Priprema
Mahunama sa graškom odseći vrhove i povući konce ako ih ima.Glavicu luka sitno iseći,šargarepu očistiti i izrendati.
Na ulju izdinstati luk dok ne postane proziran, pa dodati izrendanu šargarepu.Dinstati još malo mešajući da se luk i šargarepa povežu a onda dodati mahune.Promešati i naliti sa čašom vode.Poklopiti i ostaviti da se kuva na srednjoj vatri.Povremeno proveravati da li su mahune omekšale.
Umutiti pavlaku sa žumancetom i dodati u varivo kada su mahune omekšale.Začiniti Vegetom a ako neko vole može i koja kap limuna.
Može kao prilog uz meso ali i kao samostalno jelo uz zelenu salatu može biti dovoljno.
Kako je tebi ispao recept?
13