Moj profil

Varivo od jecma i gljiva sa suhim mesom

60 minuta
86
Varivo od jecma i gljiva sa suhim mesom

Jednostavno i ukusno jelo  . Jedino  sto jos trebas je snita dobrog kruha .

Jednostavno i ukusno jelo  . Jedino  sto jos trebas je snita dobrog kruha .

Sastojci

za
suhog mesa po izboru ( buncek , rebarca )
1 nasjeckani luk
2 reznja nasjeckanog cesnjaka
2 manja nasjeckana poriluka
3 nasjeckane karote
2 rebra nasjeckanog celera
1 nasjeckana paprika
1 zlicica vegete
300 g narezanih gljiva
1 zlica koncentrata rajcice
1/2 vezice persina
1 l vode ili tekucine od kuhanja mesa
150 g opranog jecma

Priprema

1.

Suho meso stavi u hladnu vodu i stavi kuhati , kuhaj dok ne omeksa i pocne se odvajati od kosti . U medjuvremenu povrce ocisti , operi i nasjeckaj , te ostavi sa strane do upotrebe .

2.

Na maslinovom ulju prodinstaj luk i cesnjak , pa kada uvenu dodaj poriluk , karotu , celer i papriku  . Dobro promijesaj , te dodaj vegetu , sol i papar . Dinstaj sve uz mijesanje dok povrce ne omeksa  .

3.

Prodinstanom povrcu dodaj gljive , rajcicu i persin , pa sve zalij sa vodom ili tekucinom od kuhanja suhog mesa . Sve dobro promijesaj , poklopi i pusti neka uskuha .

4.

Nakon sto je tekucina uzavrela dodaj jecam , dobro promijesaj , smanji vatru na lagano i kuhaj sve istiha 30-tak min povremeno mijesajuci . Kuhaj  dok se jecam ne skuha i jelo lagano zgusne . Ako trebas povremeno dolijevaj vrele vode ili tekucine od kuhanja mesa .

5.

Gotovo jelo skini s vatre . Suho meso narezi na manje komade i odstrani kosti . Narezano meso stavi u skuhani jecam , poklopi i neka ako stane 10-tak min . 

6.

Odlezano jelo serviraj sa kruhom i pospi sa jos nasjeckanog svijezeg persina .

  • Corbe(1)
  • Jecam-raznooo(1)
  • Varivo(1)
  • Gusta-juha(1)
  • Juha-gljive(1)
  • Juha-jecam(1)
  • Gotveni-jadenja-jacmen(1)
  • Varivo-za-kotlic(1)
  • Ječam(1)

10

Super , glavno da vam se svidjelo , hvala puno na slici i na isprobavanju recepta .

Odlicno, bogato i prefino

Bas mi je drago .

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ječmena kaša s mrkvom
Mema

Ječmena kaša s mrkvom