Moj profil

Varivo od kelja

60 minuta
19
Varivo od kelja

Variva, variva¸ susrećem se s njima od kada znam za sebe. Kelj baš i nije moj prvi izbor, ali kako godine odmiču postao mi je i on drag¸ kao dijete ga nisam nimalo voljela, ali mama je isprobavala načine kako da mi ga približi. Počelo je s onim s mrvicama, a malo pomalo dođosmo i do variva. To je čitava priča o druženju mene i kelja, koja je na kraju i dobro završila¸ dobar vam tek!

Variva, variva¸ susrećem se s njima od kada znam za sebe. Kelj baš i nije moj prvi izbor, ali kako godine odmiču postao mi je i on drag¸ kao dijete ga nisam nimalo voljela, ali mama je isprobavala načine kako da mi ga približi. Počelo je s onim s mrvicama, a malo pomalo dođosmo i do variva. To je čitava priča o druženju mene i kelja, koja je na kraju i dobro završila¸ dobar vam tek!

Sastojci

1 manja glavica kelja ili polovina veće
2 komada mrkve
2-3 komada krumpira
voda, ugušćena rajčica
sol, Vegeta, malo kima po želji
po želji malo pilećeg bijelog mesa

Priprema

1.

Očistite kelj od listova koji nisu dobri, prepolovite ga i narežite na rezance. Stavite u prikladnu posudu, nalijte vodom, ako želite možete ga prethodno blanširati  jednu-dvije minute, ali i ne morate. Uz vodu dodajte i ugušćenu rajčicu, krumpir i mrkvu narezanu na kolutiće i komade, po želji možete dodati i malo bijelog pilećeg mesa, malo posolite i kuhajte dok ne omekša, oko 1 sat

2.

Po želji dodajte malo kima i žličicu Vegete. Ukoliko ne želite ovom varivu i ne morate dodavati zapršku, jer pri kraju izgnječite onaj kuhani krumpir i tako ćete ga ugustiti.

3.

Još jedna inačica variva od kelja¸ uz dodatak sušene slanine....

Posluživanje

Ovo varivo poslužite uz neki mesni prilog, poput faširanih šnicli ili po vašoj želji¸ ponekad prilog mogu biti i obična jaja na oko¸ vi odaberite... dobar tek!

  • Mamina-kuhinja(1)

5

Zima je i " vrijeme od kelja " ¸ uz dodatak malo sušene slanine.... volim pojesti nešto na žlicu u ove hladne i tmurne dane....

ozi-bu zahvaljujem ti na pohvalama, i meni je kelj sve draži, posebno onaj samo skuhani i preliven mrvicama kruha...

Obožavam kelj na bilo koji način, čak sam ga i kao dijete obožavala. Super ti je ovo varivo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)