Moj profil

Varivo od kelja i krompira sa kobasicom

45 minuta
23
Varivo od kelja i krompira sa kobasicom

Mi smo u izolaciji i prijatelji su nam doneli neke namirnice iz metropole koje su nam bile potrebne, među njima i kranjske ( znaju oni koliko ih ja volim ) i morala sam da nam napravim ručak od njih..

Mi smo u izolaciji i prijatelji su nam doneli neke namirnice iz metropole koje su nam bile potrebne, među njima i kranjske ( znaju oni koliko ih ja volim ) i morala sam da nam napravim ručak od njih..

Sastojci

za
4 kranjske kobasice
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
1 kašičica dimljene mlevene paprike
1 puna kašika brašna
3 lista lisnatog kelja ( može i kupus )
4 osrednja krompira
2 veće šargarepe
2 lista lorbera
oko 2 l pileće supe ili obične vode
po ukusu začini; so, biber, suvi zalčin

Priprema

1.

U šerpu zagrejati ulje i dodati kobasice isečene na kolutove, propržiti ih da malo porumene.

Za to vreme iseckati beli i crni luk i dodajte u šerpu, pržiti da luk omekša i postane staklast, povremeno promešati.

2.

Dok se luk prži, očistiti šargarepu i krompir i iseći na manje kockice.

Preko luka i kobasica posuti sa brašnom i  mlevenom dimljenom paprikom ( može i obična mlevena paprika ) i propržiti vrlo kratko.

Dodati krompir, šargarepu, lovorov list, ajvar i naliti sa pilećom supom ili običnom vodom.

Pustiti da provri, smanjiti temperaturu i kuvati dok povrće ne omekša.

Pred kraj kuvanja dodati opran i na sitnije isečen lisnati kelj i pustiti da vri vrlo kratko, da samo kelj omekša.

Ako koristite kupus umesto kelja, staviti zajedno sa krompirom da se kuva jer njemu treba više vremena da se skuva nego kelju.

3.

Začiniti začinima po vašem ukusu i gustinu variva odredite onako kako vaši ukućani vole.

Poslužiti toplo, ko želi može dodati i kašiku gustog jogurta ili kisele pavlake u svoj tanjir.

4.

Prijatno!!!!!

  • Tajo-is(1)
  • Lunch(1)

2

 , to si sto posto u pravu, mm je od uvek bio za sve što je sa kašikom, ja mogu i bez, ali mi ipak po nekad traži organizam...Hvala ti puno i čuvaj se.👋

što si stariji, više te vuče lonac i žlica 😀fino ti je ovo 😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krompirača sa kobasicama
jekago

Krompirača sa kobasicama