Moj profil

VARIVO OD KELJA SA LEBLEBIJAMA

90 minuta
2
VARIVO OD KELJA SA LEBLEBIJAMA

Davno nisam spremala kelj. Juče dobijem od ćerke glavicu kelja ali greškom jer je ona mislila da mi je spakovala karfiol, jer je trebalo da bude obrnuto. U dilemi šta sa keljom, jer davno ga nisam spremala a onako kako ga je spremala moja mama sada mi ne odgovara. Smislim i počnem.


Davno nisam spremala kelj. Juče dobijem od ćerke glavicu kelja ali greškom jer je ona mislila da mi je spakovala karfiol, jer je trebalo da bude obrnuto. U dilemi šta sa keljom, jer davno ga nisam spremala a onako kako ga je spremala moja mama sada mi ne odgovara. Smislim i počnem.


Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 glavica kelja (oko 1 kg)
1 kg mladog krompira (manji komadi)
1 struk mlag luka
1 kašičica kurkume u prahu
na vrh noža djumbira u prahu
1 kašičica belog luka u prahu
2 kašike začina od sušenog povrća
2 kašičice aleve paprike
po ukusu sitne morske soli
1 šolja kuvanih sirovih leblebija
1 kašika maslinovog ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Glavicu kelja očistite ako ima neki list koji nije dobar i odrstranite mu koren i zadebljanja na listovima i operite. U posebnu posudu sipajte vodu i malo soli. Zagrejte vodu do vrenja i ubacite očišćeni kelj i par minuta ga blanširajte. Ocedite vodu i ostavite kelj sa strane.

2.

Uzeti drugu posudu za kuvanje i na dno stavite maslinovo ulje, dodati seckan mladi luk, obareni kelj, začine, leblebije i cele komade krompira.

3.

Naliti vodom da prekrije svo povrće, poklopiti i pustiti da se kuva dok se ne skuva krompir.

4.

Nekoliko krompira izgnječiti i to će dati gustinu jelu. Probajte da li je dovoljno začinjeno pa ako nije dodajte još soli. Na kraju dodajte malo seckanog peršuna.

5.

Prijatno!

Posluživanje

Poslužite toplo kao glavno jelo.

  • Slanutak(1)
  • Persun(1)
  • Leblebije(1)
  • Djumbir-u-prahu(1)
  • Aleva-paprika(1)
  • Maslinovo ulje(1)
  • Vlasac(1)
  • Kurkuma-u-prahu(1)
  • Mlai-luk(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prokelj u testu
Jafi

Prokelj u testu