Moj profil
Wolf
1.2.2007.

Varivo od korabe

4

Tradicionalno hrvatsko jelo.

Tradicionalno hrvatsko jelo.

Wolf
1.2.2007.

Sastojci

1 kg korabe
1 puna žlica masti
vrh noža šećera
papar
1 žlica kosanog peršina
1 žličica brašna
goveđi temeljac
sol

Priprema

1.

Očišćene korabe oguliti i nasjeckati na male kocke.

2.

U tavi zagrijati mast, dodati šećer i staviti korabe. Miješati i pobrašniti tijekom pirjanja, dok korabe ne dobiju rumenkastu boju.

3.

Doliti toliko temeljca da pokrije sastojke. Dodati peršin, papar i posoliti. Kuhati dok korabe ne budu mekane.

Posluživanje

Savjet: Varivo ne smije biti ‘jušno’, tj. prerijetko.

  • Varivo(1)
  • Muski-recept(1)
  • Povrće -(1)

1

Hvala za ovo varivo. Želim češće koristiti korabicu, pa mislim da će ovo za početak dobro poslužiti.