Moj profil
DUKA11
21.2.2013.

Varivo od leće

60 minuta
22

Još jedno fino,zdravo varivo sa puno povrća....Recept je iz "Čarolija okusa" sa mojim malim izmjenama-ja sam dodala mrkvu i celer....Na ovaj način djeci se mogu "podvaliti" sve vrste povrća-sve se usitni s blenderom i bude im fino uz malo hrenovke....

Još jedno fino,zdravo varivo sa puno povrća....Recept je iz "Čarolija okusa" sa mojim malim izmjenama-ja sam dodala mrkvu i celer....Na ovaj način djeci se mogu "podvaliti" sve vrste povrća-sve se usitni s blenderom i bude im fino uz malo hrenovke....

DUKA11
21.2.2013.

Sastojci

za
1,2 l povrtnog temeljca
30 dag zelene leće
10 dag mrkve
10 dag celera
4 dag biljne masti ili slanine
2 v.ž brašna
50 ml vruće vode
sol,papar
malo octa i šećera
2-3 kobasice ili hrenovke
nasjeckano začinsko bilje za ukrašavanje

Priprema

1.

Leću više puta isperite u hladnoj vodi,dodajte na kockice izrezani celer i mrkvu,zatim je zalijte temeljcem i kuhajte oko 40 minuta.Masnoću otopite u loncu,dodajte brašno pa napravite svijetli zapržak.Zapržak razrijedite s malo vode pa ga dodajte leći.

2.

Sve zajedno promiješajte  i kuhajte oko 15 minuta.Gušću juhu začinite i maknite s vatre(ne kuhajte nakon začinjanja).Po želji polovicu ili 1/3 izmiksajte s blenderom pa umiješajte natrag u varivo.

3.

Kobasicu ili hrenovku ispržite i narežite na tanke šnitice,ili stavite u juhu i nakratko prokuhajte.Poslužite na tanjuru s varivom te ukrašeno s začinskim biljem.

Posluživanje

Recept je iz "Čarolija okusa"!!U orginalnom receptu radi se samo s lećom,bez mrkve i celera....ali mislim da je ovako ukusnije....

  • Leca(2)
  • Varivo(1)

2

Ja je nisam-ona je jako sitna i mislim da nije potrebno...👋

Leću nisam još nikada pravila, a niti kušala!!Receptić izgleda jako fino i što je najbitnije...jednostavno!!Morat ću isprobati prvom prilikom!!Imam samo jedno pitanje...Da li leću ne bi trebalo možda dan prije namakati u vodi??!!Ili je to nepotrebno??