Moj profil

Varivo od leće i ječma

60 minuta
113
Varivo od leće i ječma

Nedavno sam pročitala da bi grahorice i žitarice trebalo jesti bar dva puta tjedno ,pa se trudim u tom smjeru. Leća se jede bez problema u mojoj kući , ali ječam baš i ne, pa sam ga ovako prošvercala.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
200gr leće
100gr ječam
1kom kapula/crveni luk
1kom krumpir
1kom mrkva
2dcl pomidore pasirane ili sok/rajčica/paradajz
2žlice bučino ulje
1žličica pesto od medvjeđeg luka
par grančica svježeg peršina za posipati na kraju
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Leću namočiti preko noći, a i ne mora se. Zažutiti na ulju kapulu, dodati mrkvu na kolutiće i krumpir na kockice, prodinstati uz miješanje , dodati opranu leću i ječam, sve ostale sastojke,miješati  te naliti obilato vode. Kuhati dok leća ne omekša, što će značiti da je i ječam gotov. Dio povrća zgnječiti   da se dobije željena gustoća i gotovo. 

Tijekom kuhanja svako malo promiješati,provjeriti dno, da se nebi uhvatilo ako je pregusto, a početnici u kuhanju pogotovo.

Posluživanje

Količina i vrsta sastojaka su orijentacioni,uz par kobasica dobivamo i kompletno glavno jelo. Što se tiče rajčice stavljam ono što imam, ili sok, ili ukuhane za zimu a zadnji izbor mi je pire/koncentrat od rajčica.

Meni uz ovo najbolje paše svježi kupus na salatu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.