Moj profil

Varivo od leće i ječma

29
Varivo od leće i ječma

Prvi put leća na mom jelovniku i super je ispalo...

Prvi put leća na mom jelovniku i super je ispalo...

Sastojci

1,5 šalica leće (šalica od 2 dl)
1,5 šalica ječma
4 režnja češnjaka
1 krumpir srednje veličine
sol, vegeta, papar
pasata
+
2 Kobasice

Priprema

1.

Leću i ječam sam stavila u vodu 2 sata da malo nabubre. Ječam staviti kuhati 15 minuta prije ostalih sastojaka i promijeniti mu vodu. Ocijediti ga.

Na maslinovom ulju popržiti sitno sjeckanu kapulu dok ne zastakli, a zatim dodati i češnjak. Odmah dodati sol i vegetu. Dodati kolutove mrkve, krumpir rezan na kockice, leću i ječam. Podliti vodom ili temeljcem tako da pokrije sve sastojke. Popapriti i ubaciti 1-2 lovorova lista, uliti pasatu (oko 150 ml), poklopiti i ostaviti da se krčka. Nakon 15ak minuta dodati i kobasice (ja ih obično stavim u komadu, pa kasnije narežem da ne puste previše svoju aromu u varivo). Jelo je gotovo kad su kobasice kuhane, a leća i ječam mekani. Na kraju dodati sitno sjeckani peršin i po potrebi doliti malo vode/temeljca. To je to, dobar tek!

Posluživanje

Uz varivo poslužite palentu krumpiricu!

  • Varivo(1)
  • Ječam(1)

3

Drago mi je

🙂Isprobano već nekoliko puta i uvijek uspije, svi su zadovoljni

Probala već nekoliko puta i svaki put je izvrsno! Znam malo promijeniti omjere, pa ispadne gušće ili više jušasto, ali pojede se uvijek 🙂 Dobar, praktičan i jednostavan recept, hvala!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Varivo od leće
coolinarika

Varivo od leće