Ono kad vam se jede nešto bez mesa, a da je brzo gotovo i da ne zahtijeva puno sastojaka. Savršeno za jedan zeleni ponedjeljak! Omjeri sastojaka ne moraju biti kako su napisani ovdje, nisam ni ja vodila previše brige o tome pa pišem otprilike.
Ono kad vam se jede nešto bez mesa, a da je brzo gotovo i da ne zahtijeva puno sastojaka. Savršeno za jedan zeleni ponedjeljak! Omjeri sastojaka ne moraju biti kako su napisani ovdje, nisam ni ja vodila previše brige o tome pa pišem otprilike.
Sastojci
Priprema
Izdinstajte luk narezan na kockice, kada se zastakleni dodajte mrkvu narezanu na polumjesece. Nakon 5min dodajte gljive narezane na listiće i nastavite dinstati dok gljive ne puste tekućinu.
Prelijte povrtnim temeljcem ili običnom vodom i ubacite šaku leće koju ste prethodno namočili par sati i dodajte začine (ja sam stavila sol i malo ljute mljevene paprike).
Nakon 10min dodajte oko 50ml oprane kvinoje, i još vode ukoliko je potrebno. Dodajte i špinat izrezan na trakice, a pred kraj začinite paprom, kurkumom i češnjakom.
Posluživanje
Poslužite toplo. Po želji dodajte malo vrhnja za kremastiju teksturu.
:(Još nema komentara