Moj profil

* Varivo od lungića, krumpira, poriluka i vrhnja ... 510 kcal

35 minuta
6
* Varivo od lungića, krumpira, poriluka i vrhnja ... 510 kcal

Kuhanjem se ne dobije tako lijepa boja mesa, ali ukusa i sočnosti ne nedostaje. Kada se više namirnica kuha zajedno često se nešto bar malo prekuha. U ovoj kombinaciji je to sudbina poriluka. Malo masnije vrhnje i začini daju završni štih ovom jednostavnom, finom i podatnom jelu. Naravno, može se meso prvo na ulje i češnjak, pa onda na kuhanje u loncu, uz dodavanje namirnica prema vremenu koje im je potrebno da se pripreme, može ići i lorber, pa ... i završno Vegeta da dodatno pojača okus, ali i ovako je sve sasvim u redu, dapače. Za svakodnevnu i sasvim običnu kuhinju, i za osobu kojoj se ne provodi previše vremena u kuhinji, a ipak bi pojela nutritivno i gastronomski prihvatljiv obrok, ovo je upravo to.

Kuhanjem se ne dobije tako lijepa boja mesa, ali ukusa i sočnosti ne nedostaje. Kada se više namirnica kuha zajedno često se nešto bar malo prekuha. U ovoj kombinaciji je to sudbina poriluka. Malo masnije vrhnje i začini daju završni štih ovom jednostavnom, finom i podatnom jelu. Naravno, može se meso prvo na ulje i češnjak, pa onda na kuhanje u loncu, uz dodavanje namirnica prema vremenu koje im je potrebno da se pripreme, može ići i lorber, pa ... i završno Vegeta da dodatno pojača okus, ali i ovako je sve sasvim u redu, dapače. Za svakodnevnu i sasvim običnu kuhinju, i za osobu kojoj se ne provodi previše vremena u kuhinji, a ipak bi pojela nutritivno i gastronomski prihvatljiv obrok, ovo je upravo to.

Sastojci

za
10 dag svinjske pisanice
15 dag krumpira
15 dag poriluka
1 dl kiselog vrhnja, 20% m.m.
sol, šareni papar, mljevena slatka crvena paprika

Priprema

1.

očisti i nareži povrće i meso

* ako je poriluk domaći, stabljiku treba rezati i uzdužno da se može očistiti od zemlje

2.

stavi sve u ekspres lonac, prelij vodom, začini, kuhaj 20 min.

* za ukusnije meso, treba ići u vrelu vodu, za finiju juhu, u hladnu

3.

kada je gotovo umiješaj vrhnje i mljevenu slatku crvenu papriku, neka još jednom zavrije

  • VARIVA(1)

2

: Ja recepte volim uzeti kao inicijalnu ideju, a onda po svom. Kako god, želim ti uspješno jelo i svako dobro inače 😉

ovo izgleda fenomenalno.. neki dan skuham po tvom receptu. 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lagano varivo od tikvica i krastavaca
anavin

Lagano varivo od tikvica i krastavaca