Moj profil

Varivo od mahuna s govedinom

56
Varivo od mahuna s govedinom

U našim krajevima vrijeme je mahuna pa se one danomice spremaju na razne načine. Nakon odličnih recepta za varivo od mahuna s mesom, koje su nam prezentirale Milicza i Mira Martinetti, evo još jednog recepta na tu temu. Sastojci za ovo varivo su vrlo slični, no različit je postupk spremanja. Evo kako to izgleda na moj način……..

U našim krajevima vrijeme je mahuna pa se one danomice spremaju na razne načine. Nakon odličnih recepta za varivo od mahuna s mesom, koje su nam prezentirale Milicza i Mira Martinetti, evo još jednog recepta na tu temu. Sastojci za ovo varivo su vrlo slični, no različit je postupk spremanja. Evo kako to izgleda na moj način……..

Sastojci

za
10-15 komada malih mladih krumpira
30 dag govedine
2 srednje glavice luka
3 žlice ulja
1 žlica ljutog ajvara
1 žlica brašna
Vegeta, sol, papar

Priprema

1.

Očistiti mahune i staviti ih u slanu kipuću vodu i skuhati do kraja

2.

Krumpir oprati i očistiti te posebno skuhali, ali se može skuhati zajedno s mahunama

3.

Luk sitno nasjeckati a meso narezati na kockice

4.

Na hladno ulje staviti luk i meso, dodati Vegetu i lovorov list te polagano pirjati uz miješanje i dodavanje vode po potrebi

5.

Kada meso omekša dodati ajvar i pire od rajčice te nastaviti pirjati još desetak minuta a zatim dodati brašno i zaliti sa 1 dl hladne vode.

6.

Prokuhati lagano još desetak minuta, po potrebi dosoliti i popariti, umiješati kuhane mahne i kuhani krumpir, prokuhati sve zajedno još nekoliko minuta i poslužiti.

  • Mahune(3)
  • Varivo(2)
  • Fina jela(1)
  • VARIVA(1)
  • Mm(1)
  • Varivo-mahune-s-mesom(1)
  • Ručak(1)

7

Ovo je danas na rasporedu, uželjeli smo se nečeg "na žlicu" :)

Divno!

ovako ih i ja radim samo sto krumpire ne kuham odvojeno nego ih ubacim malo prije nego li je meso gotovo tako da poprime okus safta, a na pola skuhane mahune dodam tek pred kraj da se okusi sjedine. najbolje je ostaviti varivo barem sat vremena da pocine pa tek onda jesti

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Varivo od mahuna i teletine
zsedlanic1

Varivo od mahuna i teletine