Moj profil

Varivo od Miješanog Povrća

59
Varivo od Miješanog Povrća

Zima kucnula na prozore jutros i ne izlazi mi se iz stana, čekiram stanje u hladnjaku i zamrzivaču, malo graška s mrkvom, luk, par krumpira i komadić sušene rolane lopatice.. Varivo svi volimo, naročito dok snijeg pada vani, a kukuruzni kruh se peče.. Zima nam ništa ne može!!

Zima kucnula na prozore jutros i ne izlazi mi se iz stana, čekiram stanje u hladnjaku i zamrzivaču, malo graška s mrkvom, luk, par krumpira i komadić sušene rolane lopatice.. Varivo svi volimo, naročito dok snijeg pada vani, a kukuruzni kruh se peče.. Zima nam ništa ne može!!

Sastojci

za
1 struk poriluka
1 glavica luka
25 dag graška
1-2 kom mrkve
2 kom krumpira
1 šalica ječma
malo soli
malo papra
1 žlica sjeckanog peršuna
30 dag kuhane rolane lopatice svinjetine
2 režnja češnjaka

Priprema

1.

Na malo ulja zažutite sitno sjeckan luk.

2.

Ako imate smrznuto povrće, dodajte i njega, pa kratko prodinstajte, ako imate svježe povrće dinstajte malo duže.

3.

Začinite solju, paprom i začinima po ukusu. Dodajte krumpire sječene na srednje kocke.

4.

Nalijte vodom da sve prekrije, dodajte ječmenu kašu. Kuhajte sve zajedno, dok krumpir i kaša ne omekšaju. Kaši i krumpirima treba otprilike 20-25 minuta, barem kaši koju ja koristim.

5.

Kad se sve fino skuhalo, dodajte suho kuhano meso sječeno na kocke. Ako kuham lopaticu, obavezno dodam malo vode u kojoj se kuhala.

6.

Na kraju dodajte sitno sječen peršin i češnjak. Poklopite i ostavite desetak minuta da se sve prožme.

Posluživanje

Za vege verziju izbaciti meso. Poslužiti s kukuruznim kruhom. Umjesto peršina i češnjaka na kraju, možete koristiti kopar koji npr. ja obožavam u kombinaciji s graškom.

Ječmenu kašu se može unaprijed skuhati ili namočiti preko noći, ako nemate onu koja se brzo kuha.

  • VARIVA(2)
  • Ječam(1)

5

Super varivo!

Milicze u potpunosti ista situacija 🙂se danas dogodila i kod mene i nastao gotovo identičan ručak (kod mene bez mesa i s nešto boba uz grašak i mrkvu te s domaćim noklicama). Pri posluženju dodamo malo bućinog ulja, sjemenke buće, suncokreta i sezam. Fino varivo da okrijepi tijelo i dušu dok kroz prozor gledamo snijeg. 👋

Baš me neki dan muž pita da napravim nešto sa j. kašom i evo ideje...Super!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Varivo od blitve, ječma, heljde…
maslinka

Varivo od blitve, ječma, heljde…

Varivo od ječmene kaše i zelene leće
coolinarika

Varivo od ječmene kaše i zelene leće