jednostavno, zdravo, a preukusno... moze u mesnoj varijanti, a ništa manje ukusno nije niti u onoj vege... recept je iz priloga Nedjeljnog jutarnjeg "dobra hrana"...
jednostavno, zdravo, a preukusno... moze u mesnoj varijanti, a ništa manje ukusno nije niti u onoj vege... recept je iz priloga Nedjeljnog jutarnjeg "dobra hrana"...
Sastojci
Priprema
pripremimo sve sastojke
luk sitno nasjeckamo, mrkvu i peršin narežemo na kolutiće, crvenu papriku na kvadratiće, a kupus na 2 cm široke trake
ako koristimo meso onda ga narežemo na malo veće kocke
u loncu zagrijemo ulje i na njemu propirjamo sitno nasjeckan luk, dodamo meso i popržimo ga dok se ne zarumeni sa svih strana.
Dodajte kolutiće mrkve i peršina te kvadratiće paprike i sve zajedno pirjamo još nekoliko minuta uz dodatak sasvim malo vode ako je potrebno
dodamo kupus narezan na trake . podlijemo vodom dok ne bude sve sasvim pokriveno, posolimo, poklopimo i kuhamo nekih 40 minuta
dodamo kuhani slanutak, pospemo sjeckanim peršinovim listom i sve skupa kuhamo još nekih 10 min
Posluživanje
poslužimo toplo uz neki fini domaći kruh!
Dobar tek!
21