Varivo od mljevenog mesa i povrća

U široj tavi, na malo zagrijanog ulja, pržiti mljeveno meso na jačoj vatri dok malo ne porumeni.

Umjesto mljevenog mesa, može se staviti piletina.

Na malo zagrijanog ulja popržiti sitno rezanu kapulu. Kad kapula zastakli, dodati prepolovljene fažolete i mrkvu rezanu na kolutiće i sve skupa dinstati na laganoj vatri 20-tak minuta.

Nakon toga umiješati krumpir rezan na kocke, sitno rezan češnjak i po želji mrvicu izmrvljenog peperoncina. Prevrnuti na vatri par minuta pa dodati crvenu mljevenu papriku, nasjeckan peršin, papar i poprženo mljeveno meso. Uliti vrele vode da sve popliva, poklopiti i na tihoj vatri kuhati otprilike sat vremena.

Na pola kuhanja dodati razmućen koncentrat rajčice.