Moj profil

Varivo od oslića sa slanutkom i tikvicama

30 minuta
4
Varivo od oslića sa slanutkom i tikvicama

Za hladne dane, kada je "nešto na žlicu" potrebno za ugrijati dušu i tijelo, ovo varivo mi legne kao melem na ranu. Nadam se da će zamirisati i u vašoj kužini.

Za hladne dane, kada je "nešto na žlicu" potrebno za ugrijati dušu i tijelo, ovo varivo mi legne kao melem na ranu. Nadam se da će zamirisati i u vašoj kužini.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kom Ledo fileti oslića
3 kom mrkva
1 šaka celera
sol, papar, kopar, vegeta, slatka paprika
2 kom ljutika
3 češnja češnjaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na maslinovom ulju izdinstati ljutiku te dodati mrkvu, celer i češnjak. Začiniti solju i dodati 0.5l vode, poklopiti i ostaviti da kuha 20 minuta. 

U međuvremenu filete oslića isjeckati na veće komade i staviti ih u zasebnu posudu zajedno s bobom. 

Nakon 20 minuta u posudu u kojoj se kuha dodati koncentrat rajčice, kopar, sol, papar i slatku papriku te promiješati i dodati oslić s bobom. Možete dodati i par kapljica jabučnog octa da se oslić ne raspadne.

Poklopiti i kuhati 12 minuta. Opet pomiješati i dodati slanutak iz konzerve i voila-varivo je gotovo :) Mljac!

Ako imate viška tekućine u loncu, kroz cjedilo ju izlijte u staklenu teglicu i imat ćete povrtno-riblji temeljac za neko drugo jelo.

U slast :) 

Posluživanje

Uz ovo varivo izvrsno ide tostirani kruh. 

Savjet

Jelo možete i "posoliti" s  malom količinom paste (idealno fusili) kada ubacite ribu pa će obrok biti još bogatiji. Svakome po guštu :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prokelj u testu
Jafi

Prokelj u testu