Što skuhati kada je vani hladno? - nešto toplo na žlicu. Izbor je pao na lagano varivo od piletine i kelja.
Što skuhati kada je vani hladno? - nešto toplo na žlicu. Izbor je pao na lagano varivo od piletine i kelja.
Sastojci
Priprema
Pripremiti sastojke:
- pileća prsa narezati na kockice, jednako tako i pancetu i krumpir
- mrkvu prerezati na pola
- cvjetaču razdovjiti na manje cvjetove (iako cvjetaču sam stavila samo zato što sam je imala i trebalo je potrošiti, pa može i bez nje)
- kelj razdvojiti na listove, oprati i narezati na trakice oko 2 cm široke
- luk, peršin i češnjak sitno nasjeckati
Na ulju prodinstati luk dok dobije zlatnu boju. Zatim staviti kelj, a na njega piletinu, mrkvu, krompir i pancetu. Posuti češnjakom i peršinom, začiniti solju i paprom, te zaliti vodom tako da prekrije sastojke. Kuhati otprilike sat-sat i po, dok voda reducira skoro na pola.
Posluživanje
Poslužiti toplo uz svježi ili stari prepečeni kruh.
4