Moj profil

Varivo od raštike

96
Varivo od raštike

Tanjalove nam je pokazala kako od raštike napraviti neobične ljetne sarmice a Jambrek kako se od raštike pravi originalni japrag, koji voli cijela moja obitelj. Obzirom da raštika lijepo raste u mom prigorskom vrtu, pripremam je i na lešo ali i kao ukusno varivo po ovom receptu…………

Tanjalove nam je pokazala kako od raštike napraviti neobične ljetne sarmice a Jambrek kako se od raštike pravi originalni japrag, koji voli cijela moja obitelj. Obzirom da raštika lijepo raste u mom prigorskom vrtu, pripremam je i na lešo ali i kao ukusno varivo po ovom receptu…………

Sastojci

15-20 listova raštike
5 manjih krumpira
2 češnja češnjaka
1 srednja rajčica
1/2 žličice crvene slatke paprike
0,5 dl ulja
Vegeta, sol, papar

Priprema

1.

Ubrati raštiku ( ako je ima u vrtu ).....

2.

....listove oprati,i izrezati središnji tvrdi dio.....

3.

..... pa listove izrezati na rezance , mrkvu očistiti, oprati i narezati na kolutiće, a krumpir oguliti i narezati na kockice

4.

Narezanu raštiku prokuhati nekoliko minuta, ocijediti pa dodati mrkvu , zaliti vodom i kuhati tridesetak minuta dok raštika i mrkva ne omekšaju. Nakon toga dodati krumpir, žlicu Vegete i po potrebi posoliti, te nastaviti kuhati.

Kada je sve skoro kuhano, dodati oguljenu rajčicu narezanu na kockice, zatim protisnuti češnjak i nastaviti kuhati još desetak minuta.

5.

Za to vrijeme pripremiti zapršku. Na ulju popržiti brašno dok malo porumeni, zatim dodati crvene slatke paprike, zaliti hladnom vodom te zapršku “umiješati” u varivo. Prokuhati još pet minuta, popapriti i varivo je spremno za posluživanje.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)