Moj profil

Varivo od slanutka i ječma

150 minuta
28
Varivo od slanutka i  ječma

Odličan ručak za hladni ožujski dan okupan burom. :)

Odličan ručak za hladni ožujski dan okupan burom. :)

Sastojci

za
0,5 kg slanutka
4 žlice ječma
slanina
polovica poriluka
1 kapula
3 režnja češnjaka
malo peršina
maslinovo ulje
začini

Priprema

1.

Slanutak potopiti u vodi preko noći. Oprati ga i kuhati ga u velikom loncu sa dosta vode 1.5sat

2.

Slaninu nasjeći na kockice. Povrće nasjeckati na sitno. 

3.

U drugoj posudi popržiti slaninu, dodati joj kapulu i nakon 2min ostalo povrće

4.

Posudi sa slanutkom dodati ječam, slaninu i povrće, pola deca maslinovog ulja, sol, papar, slatku papriku i ostale začine po želji( ja volim ljuto pa dodam kajenskog papra i chillija u prahu).  Kuhati još sat vremena, te povremeno dodavati vode.

5.

Pri kraju izmiksati malu količinu sa štapnim mikserom da varivo bude gušće

6.

Dobar tek :)))

  • Varivo(2)
  • Slanutak(2)
  • Ječam(1)

2

Naravno :) možete je i marinirati prije, u maslinovom ulju, bijelom luku, ružmarinu, i raznim začinima. 

Zvuči i izgleda jako fino ali me zanima može li umjesto špeka ići piletina?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slanutak
agatha

Slanutak