Moj profil

Varivo od slanutka i poriluka

40 minuta
5
Varivo od slanutka i poriluka

Varivo od slanutka, poriluka, graška uz dodatak zobenih pahuljica....

Varivo od slanutka, poriluka, graška uz dodatak zobenih pahuljica....

Sastojci

11/2 šalice suhog slanutka
1 glavica crvenog luka
1 veci poriluk
sol, papar, lovor list, kim u zrnu
ulje suncokretovo ( maslinovo )
voda za podlijevanje

Priprema

1.

Počnite sa sjeckanjem jedne glavice crvenog luka koja vam služi kao temelj ili početak variva. Operite i narežite poriluk. Narežite suhu slaninu na manje kocke. 

2.

Isjeckanom luku dodajte ulje i pržite ga. Važno je spimenuti da smo prethodno namočili suhi slanutak, ocijedili vodu, nalili drugu i kuhali oko 1 i pol sat. Grašku i poriluku treba znatno manje kuhanja naravno, nekih 20 - tak minuta. 

3.

Dakle luku dodamo slaninu, malo popržimo, zatim dodamo gotovo kuhani slanutak, poriluk i grašak, začinimo solju i paprom, dodamo list lovora, malo kima u zrnu i skuhamo do kraja., nekih 20 minuta. Dodamo i zobene pahuljice kojima treba nekih 10 minuta. 

Posluživanje

Posluzite toplo uz kruh po izboru, dobar tek!

  • Varivo-od-slanutka(1)
  • Cicerka(1)
  • Cicerika(1)

14

Drago mi je što vam se svidjelo, lijepi pozz!

Guštali smo još jednom, dodala sam svježu rajčicu (kockice) i pir (krupnik), opet smo imali odličan ručak. 👋

Hvala ti i na lijepim slikama u galeriji!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Varivo od slanutka i povrća
coolinarika

Varivo od slanutka i povrća