Moj profil

varivo od slanutka i prosa s tikvicama

89
varivo od slanutka i prosa s tikvicama

volim ovakve kombinacije!

volim ovakve kombinacije!

Sastojci

za
100 g slanutka
2 srednje tikvice -ukupno oko 250 g a po želji možete i više
par listića kadulje
100 g suhe pancete
4 češnja češnjaka
200 g prosene kaše
ulje,papar,sol(po potrebi)
4 žlice sojinog umaka

Priprema

1.

slanutak 12 sati namačemo u vodi a prije kuhanja ga ocjedimo u cjedilu,

listiće kadulje nasjeckamo,

pancetu izrežemo na komadiće

2.

u 1 i pol litru hladne vode stavimo kuhati slanutak uz dodatak 2 češnja češnjaka i mljevenu papriku,u poklopljenoj posudi kuhamo oko 1 i pol sata tj.dok slanutak ne omekša

3.

dok se slanutak kuha tikvice operemo i izrežemo na ploške debele 2 cm,složimo ih na tanjur pokapamo ih limunovim sokom i posipamo sjeckanom kaduljom

4.

u lonac sa slanutkom dodamo prosenu kašu otprilike 15 min prije kraja kuhanja

5.

u tavi na malo ulja popržimo pancetu da bude hrckava i onda je dodajte u varivo,dodajte još dva češnja sjeckanog češnjaka(po želji),

zatim u istoj tavi na malo ulja popržimo tikvice i dodamo ih u varivo,začinimo paprom i sojinim umakom(ja nisam dosolila jer je panceta bila slana,a i zbog sojinog umaka nije trebalo)i u otklopljenoj posudi kuhajte još 10 minuta(da se okusi prožmu)

Posluživanje

-možete poslužiti kao prilog ili kao samostalno glavno jelo uz zelenu salatu,

-za vege varijantu izbacite pancetu,

i to bi bilo to...dobar tek vam želim!

  • Slanutak(4)
  • VARIVA(3)
  • Varivo(1)
  • Recept-dana-anavalbi(1)
  • Proso(1)
  • Tikvice(1)
  • Cicer(1)

53

isprobala, ali verzija bez tikvica i slanine 🙂 isto je odlicno. hvala na receptu 🙂

Puno hvala svima na lijepim slovcima i čestitkama i naravno cool Uredništvu hvala na odabiru mog recepta!Veliki pozdravi i pusice svima!

Čestitam!👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slanutak
agatha

Slanutak