Recept moje bake, malo doteran s moje strane. Ljudi, koji sočivo ne mogu da vide očima, su ga jeli i hvalili.
Recept moje bake, malo doteran s moje strane. Ljudi, koji sočivo ne mogu da vide očima, su ga jeli i hvalili.
Sastojci
Priprema
Sočivo skuvati sa lovorom, vegetom, koricom limuna i glavicom luka u koju zabodete karanfiliće da biste ih lakše izvadili. Vode staviti oko 1,5 l i ako treba dolivati po malo. Kada je kuvano, baciti lovor i luk sa karanfilićima. Vode treba da bude tek toliko da prekrije sočivo. Ako niste vegetarijanac dodajte govedju kocku.
U posebnu šerpu staviti ulje i šećer i uz stalno mešanje špinovati do braon boje (paziti da ne bude previše tamno ili ne daj bože crno). Dodati sitno seckane 1-2 glavice crnog luka i protisnuti beli luk i dinstati da omekša (ne dodavati vodu). Dodati brašno i mešati minut-dva.
Usuti sočivo sa sve vodom u kojoj se kuvalo, smanjiti vatru na najmanje i dodati biber, lovor, alevu papriku, senf, limunov sok (količina po ukusu) i kuvamo oko 10 minuta pazeći da ne zagori. Na kraju umešamo pavlaku.
Posluživanje
Ovo varivo ide odlično sa faširom ili pečenim svežim kobasicama.
Napomena: konačno sam ga skuvao i stavio sliku
Taj netko je pokupio sliku s neta što je rekao u komentaru. A ti mu skupa sa slikom uzeo i baku 😀
Kako je tebi ispao recept?
2