Kod nas jedno od omiljenih ljetnih variva u sezoni krastavaca. Ne vole ga baš svi al nama je odlično!! Mama ga je često spremala dok sam bila mala.
Kod nas jedno od omiljenih ljetnih variva u sezoni krastavaca. Ne vole ga baš svi al nama je odlično!! Mama ga je često spremala dok sam bila mala.
Sastojci
Priprema
Krastavce oguliti i naribati, malo posoliti i ostaviti da puste vodu.
Za to vrijeme u lonac staviti vodu i zakipiti ju. Staviti unutra ocijeđene krastavce i kuhati na laganoj vatri, malo posoliti
Dok se krastavci kuhaju, razmutiti vrhnje sa malo mlijeka i brašna i kad krastavci zakipe uliti to u njih i promiješati.
Na ulju ili masti popeći malo nasjeckanog češnjaka i slatke crvene paprike i to isto uliti u krastavce.
Na kraju još malo začiniti octom i soli po potrebi.
Na taj način pripremamo i varivo od tikvica koje svi obožavaju!!
Poslužiti kao samostalni obrok. Evo da još nadodam nešto, mi to jedemo uz pire krumpir i pečene pljeskavice, ta kombinacija nam baš odgovara.
15