Moj profil

Varivo od tikvica sa purećim bijelim mesom

3
Varivo od tikvica sa purećim bijelim mesom


Tikvica ima bijelo kremasto meso delikatnog okusa. Cijelo povrće je jestivo i hranjivo, uključujući meso, kožu i sjemenke.

Dobar je izvor vitamina A, B6 i C te kalija, magnezija, folne kiseline, riboflavina, i vlakana. Mnoge od ovih hranjivih tvari sprječavaju aterosklerozu i dijabetičke bolesti. Magnezij u tikvicama smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara, a kalij snizuje visoki krvni tlak. Vitamin C i betakaroten pronađen u tikvicama pomaže u sprječavanju oksidacije kolesterola, te na taj način održava arterije prohodnima.


Tikvica ima bijelo kremasto meso delikatnog okusa. Cijelo povrće je jestivo i hranjivo, uključujući meso, kožu i sjemenke.

Dobar je izvor vitamina A, B6 i C te kalija, magnezija, folne kiseline, riboflavina, i vlakana. Mnoge od ovih hranjivih tvari sprječavaju aterosklerozu i dijabetičke bolesti. Magnezij u tikvicama smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara, a kalij snizuje visoki krvni tlak. Vitamin C i betakaroten pronađen u tikvicama pomaže u sprječavanju oksidacije kolesterola, te na taj način održava arterije prohodnima.

Sastojci

1 manji patlidžan
1 glavica crvenog/crnog luka
2 čena češnjaka
2 struka mladog crvenog/crnog luka
pureće bijelo meso ( količina prema potrebi )
ulje,malo vrhnja za kuhanje
vegeta ,crvena mljevena paprika

Priprema

1.

U malo ulja staviti crveni/crni luk (i stari i mladi) da se dinsta,dodati češnjak,patlidžan (prethodno ga isjeći i nasoliti, pa ocijediti da izgubi gorčinu ),na kockice isječene tikvice,krumpir isto isječen na kockice,dodati crvene mljevene paprike,soli,vegete,papra/,pa sve zaliti vodom da ogrezne i kuhati na laganoj vatri.Gotovo varivo preliti sa vrhnjem za kuhanje,malo prokrčkati i servirati.
Bijelo pureće meso posoliti,povegetirati, popapriti, pouljiti i dodati isjeckan češnjak, pa ostaviti da odstoji bar pola sata.
Odstojalo meso peći na tavi par minuta sa obije strane.
Salata od kiselog kupusa (na rezani kupus staviti par kapi ulja)
Uz sve to serviran je i kruh od polubijelog brašna ( malo sam se igrala , pa kruh napravila kao pogaču )

Posluživanje

Ovo jelo možete konzumirati i bez kruha , ako vodite računa o liniji ...

  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • Varivo-od-tikvica-sa-purecim-bijelim-mesom(1)

2

Cijeli editamb 🙂

Pravila bih varivo pa me zanima da li koristite cijeli mladi luk ili samo donji bijeli dio? 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Varivo od tikvica
Denis012

Varivo od tikvica