Moj profil

Varivo s mesom i blitvom

80 minuta
9
Varivo s mesom i blitvom

Ako može Almo Čatlak,naš poznat chef spojiti junetinu i blitvu,onda valjda mogu i ja.Ja sam koristila lijepi svinjski but,a vi shodno svojem nahođenju možete i junetinu,puretinu..ugl.on je stavio rižu,ja nisam.Namjerno..Ne znam ima li na coolki isti recept,već sam spomenula da nemam kad prekapati po moru recepata ,čisto da se zna.Ako ima,još jedan isti neće biti naodmet.A u biti htjela sam reći nešto o blitvi,ali o njoj drugi put---

Ako može Almo Čatlak,naš poznat chef spojiti junetinu i blitvu,onda valjda mogu i ja.Ja sam koristila lijepi svinjski but,a vi shodno svojem nahođenju možete i junetinu,puretinu..ugl.on je stavio rižu,ja nisam.Namjerno..Ne znam ima li na coolki isti recept,već sam spomenula da nemam kad prekapati po moru recepata ,čisto da se zna.Ako ima,još jedan isti neće biti naodmet.A u biti htjela sam reći nešto o blitvi,ali o njoj drugi put---

Sastojci

za
60 dkg svinjskog buta narezanog na kockice(ili junetine,puretine)
2 češnja češnjaka
vegeta,sol,papar po želji
2 manje mrkve
1 svežanj blitve
šaka,dvije po volji zobenih pahuljica
malo nasjeckanog peršinova lišća
vode po potrebi cca 3 litre,više ili manje

Priprema

1.

Kod nas pada lijepa kišica,mračno mi je u kuhinji ko u rogu,i kaj da vam sad slikam kak dinstam luk,itd.kad to svi znate.Uglavnom napisaću vam redom ovaj grandiozan pothvat pa i to je dovoljno,ne?

2.

Operite,narežite 4 mlada luka.U rajnglu stavite par žlica maslinova ulja ili suncokretovog-kak vam paše.Meso narežite na kockice.Osim ako ste kupili već narezano meso.Jednu veću mrkvu ili dvije manje također nasjeckajte.Oljuštite dva češnja češnjaka,Blitvu operite i narežite.Ja imam ovu svoju mladu,ujedno se skuhaju i peteljke i list.Ako imate malo stariju blitvu,onda rađe nasjeckajte peteljke posebno a listove posebno.

3.

Stavite rajnglu s lukom na vatru i pirjajte luk,kad malo uvene stavite meso.Miješajući ga lijepo ispirjajte,kad napola omekša,stavite mrkvu,češnjak,nasjeckani list ljupčaca ili celera,vegete po volji.,Ili sol i papar ako ne koristite dodatke prehrani.Sve vrijeme od kad ste stavili meso ,podlijevajte toplom vodom.Kad je i mrkva omekšala stavite blitvu,i podlijte vodom koliko vam treba za količinu ljudi koje hranite.Stavite malo slatke crvene paprike i žlicu dvije soka od rajčice.Na samom kraju dodajte šaku,dvije zobenih pahuljica.Kao što vidite ,ja sam skoro pa rižoto skuhala.Ali ne treba vam brašna,gustina,zafriga-barem.Probajte to varivo,uvijek možete dosoliti a i dodati vode ako vam se učini strašno gusto.Na samom kraju ,pospite varivo sjeckanim peršinovim lišćem.

Posluživanje

Uz neki dobar kruh,bez kruha,uz vodu,vino-Dobar tek!

5

  Blagodaram  ,blagodaram  ,  bas  i  jas  kikiriki i  oriz  ne  sakam  draga  SNAKE  dobro  si  me  razbrala,  mnogu  pozdrav  blagodaram ostani  so  zdravje🙂

Jako volim njegove rp ,zobene pahuljice ima za uzet čiste tj.bez voca i orasatih plodova takve ja kombiniram svakako , svida mi se ovo

Izgleda skroz dobro🙂, a Almo je za mene car..pa ako je od njega ideja mora bit dobro..i onda svak po svom gusto malo doda, digne...sve u svemu mislim da je jelo savrseno🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Varivo od tikvica i krumpira
Lilest

Varivo od tikvica i krumpira