Tikvice na ovaj način pravim oduvijek. Jedino što su djeca, dok su bila mala, živjela u uvjerenju da jedu kupus, jer su bundeve u to doba bile "ono nešto što jedu svinje"!
Tikvice na ovaj način pravim oduvijek. Jedino što su djeca, dok su bila mala, živjela u uvjerenju da jedu kupus, jer su bundeve u to doba bile "ono nešto što jedu svinje"!
Sastojci
Priprema
Na malo ulja (ili neke druge masnoće) popržiti sitno nasjeckanu veću glavicu luka.
Kad luk postane staklast, dodati 1 žličicu mljevene crvene paprike i sitno nasjeckanu ili naribanu mrkvu i malo podliti vodom. Kod mene je mrkva bila sasvim mlada, pa sam je nasjeckala na kolutiće.
Tikvice naribati na krupno i dodati kad mrkva malo omekša. Tikvice nije potrebno cijediti.
Dodati nasjeckane rajčice (ili pire od rajčice), začiniti solju, paprom ili po želji. Ja sam dodala malo dimljene mljevene paprike, pa sam dobila malo pikantnije varivo. Kuhati dok sve ne omekša.
Posluživanje
Uz varivo se može poslužiti kuhana riža, krumpir pire, palenta, ili kao kod mene, krumpir kuhan na pari.
E, Tanja567, kod mene su odavno prošla vremena kad su bundeve bile "za svinje". 😀 Sad ih jedemo vrlo rado na različite načine! 🙂
Kod nekoga su tikvice i bundeve i dalje nešto što jedu svinje. Sjećam se u par prilika u emisijama "Večera za 5" bilo je takvih komentara od mladih ljudi (valjda je odgoj i navike u pitanju).Mi tikvice volimo na puno načina.Odlično varivo.👍
Kako je tebi ispao recept?
6