Quinoa je poreklom iz Južne Amerile i važi za jednu od najkorisnijih žitarica uopšte.
Ako želite da isprobate nešto novo prilažem vam naš omiljeni recept sa ovom čarobnom biljkom.
Quinoa je poreklom iz Južne Amerile i važi za jednu od najkorisnijih žitarica uopšte.
Ako želite da isprobate nešto novo prilažem vam naš omiljeni recept sa ovom čarobnom biljkom.
Sastojci
Priprema
Quinou dobro isprati vrelom vodom (da izgubi prirodnu gorčinu). Kuvati je oko 20 min ili po uputstvu na pakovanju (mora da bude mekana, ali da “pucka” pod zubima. Dobro procediti i ostaviti sa strane.
Na ulju izdinstati luk, dodati papriku, šargarepu i koren peršuna, naliti malo vode i na srednjoj vatri donstati dok povrće ne omekša (po potrebi dolivati vodu).
Paradajz staviti na dva-tri minuta u kipuću vodu, preliti hladnom, oljuštiti i sitno naseckati.
Kad je povrće omekšalo ( treba mu oko 20 min) dodati paradajz i začine.
Na kraju u to umešati quinou. Gotovo!
Posluživanje
Ovo jelo može da se jede posebno, uz salatu je kompletan ručak ili kao prilog uz meso po želji.
5