Moj profil

Vasina torta

60 minuta
34
Vasina torta

Starinska torta, koju je moj sin poželeo za rođendan.

Starinska torta, koju je moj sin poželeo za rođendan.

Sastojci

za
Kora:
9 kom jaja
8 kašika šećera
9 kašika mlevenih oraha
3 kašike brašna
½ kore limuna
Fil
9 kom žumanaca
300 gr šećera
80 gr čokolade
300 gr mlevenih oraha
1 dl mleka
5 kašika šećera
250 gr margarina
sok i kora od 1.kom pomorandža
Šam
9 kom belanaca
250 gr šećera
0,5 dl vode

Priprema

1.
  1. Umutiti  belanca i šećer, pa dodati žumanca, orahe, brašno i nastruganu koru od limuna. Peći u podmazamom i brašnom posutom kalupu dim. 30x25 cm.
2.

Žumanca i šećer kuvati na pari, dodati i čokoladu, mešati da se izjednači masa, ali ne kuvati mnogo, da se ne stvrdne fil.

3.
  1. Mlevene  orahe popariti sa vrelim, zaslađenim mlekom, ali da ne bude retko.  Ostaviti da se ohladi.
4.
  1. Umutiti penasto margarin, dodati isceđen sok i narendanu koru od 1. pomorandže, pa dodati ohlađena žumanca i poparene orahe. Sve sastaviti, muteći mikserom.
5.
  1. Fil  staviti preko kore i ravnomerno ga rasporediti po seloj površini.
6.

Ušpinovati šećer sa malo vode, kao za slatko, pa, uz neprestano mućenje, u tankom mlazu, postepeno dodavati masi od umućenih belanaca. Mutiti mikserom neprekidno još par minuta.

7.
  1. Tortu  prekriti šamom odozgo i sa strana i po želji našarati ostatkom šama ili po izboru.
8.

Ostaviti u frižider da odstoji do sutradan, da se kora i fil stope, pa seći na šnite.

  • Torte(2)

18

lidija99, savrseno ti izgleda torta, prava rodjendanska. Hvala ti sto si tako lepe slicice stavila u moju galeriju.

😋sad tek vidjeh recept..pravila sam je za jedan rođendan /od sestrične mužu/djete moje pojelo tri parčeta/ko da nije nikad jeoo-osramotiii me,pravila sam je za Uskrs-dobraa stara klasikaaa i naravno sa topljenim šećerom i bjelanjcima-savršenstvenaaa jee👍

Renata, ako želiš da obraduješ muža, ovo ćeš ti za čas posla... 🙂

Ovako je ispalo drugima