Moj profil

Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom

40 minuta
16
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom

Pečene pljeskavice poslužite s prilogom od heljdine kaše i salatom od kiselih paprika i uživajte u jelu začinjenu dimljenom paprikom.

Pečene pljeskavice poslužite s prilogom od heljdine kaše i salatom od kiselih paprika i uživajte u jelu začinjenu dimljenom paprikom.

Sastojci

za
100 g luka
1 žlica Domaće svinjske masti Podravka
3 žlice ulja
2 češnja češnjaka
1 žlica Vegete

Priprema

1.

U kipuću blago posoljenu vodu uspite heljdu, promiješajte, poklopite i uklonite s vatre.

2.

Mljevenom mesu dodajte mješavinu začina za pikantne kobasice, sitnije narezani luk i dobro promiješajte.

3.

Od pripremljene smjese oblikujte pljeskavice. Pecite ih u grill tavi, na zagrijanoj masti dok s obje strane ne dobiju lijepu boju.

4.

U drugoj tavici na ugrijano ulje stavite na kockice narezan špek i kratko ga popecite da zamiriše.

5.

Dodajte nasjeckani češnjak, dimljenu crvenu papriku i ocijeđenu kašu. Podlijte s malo vode, dodajte Vegetu, papar i pustite neka kratko kuha kako bi se tekućina reducirala.

Posluživanje

Pečene pljeskavice poslužite s prilogom od heljdine kaše i salatom od kiselih paprika.

Savjet

Kako je pakiranje Mješavine začina za pikantne kobasice dostatno za 5 kg mesa, od 1 kg pripremite pljeskavice, a od ostatka možete pripremiti kobasice.Tako ćete kušati kobasice prije negoli se osuše i s nestrpljenjem čekati da ih skinete s dima.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)