Moj profil
veganchef
24.9.2019.

VEGAN ČOKO- PISTACIJ-NARANČA TORTA

40 minuta
11
VEGAN ČOKO- PISTACIJ-NARANČA TORTA

Tko je ono rekao da vegani jedu samo salatu?

Tko je ono rekao da vegani jedu samo salatu?

veganchef
24.9.2019.

Sastojci

za
ZA BISKVIT
300 g Glatkog brašna Podravka
45 g kakao praha
1 Prašak za pecivo Docela
180 g muscovado svijetlo smeđeg šećera
40 ml ruma
300 ml tople vode ili biljnog mlijeka
prstohvat soli
ZA KREMU
400 ml slatkog biljnog vrhnja
250 g kvalitetne tamne čokolade
3 žlice paste od pistacija (možete napraviti sami tako da samlijete pistacije u pastu kao i kikiriki, ili kupite na internetu, može i bez ovog ako želite čistu čokoladnu tortu)
2 korice naranče
prstovat soli
PRELJEV ZA BISKVIT
Sok od 2 velike naranče ili 200-300 ml kupovnog gustog soka od naranče (možete premazati i marmeladom od naranče)
ZADNJI SLOJ KREME/ DEKORACIJA
100 ml slatkog biljnog vrhnja
2 žlice paste od pistacija

Priprema

1.

1. Za biskvit prosijati sve suhe sastojke u jednu posudu i dodati im mokre te pjenjačom ili mikserom sjediniti. U pleh promjera 26 cm uliti tu smjesu i peći na 160 C 35-40 minuta.
2. Kada se biskvit malo prohladi zaliti ga (velikodušno :D) sokom od naranče. *Možete dodati i ruma ili drugog likera.
3. Za kremu ugrijemo vrhnje i pastu od pistacija do točke vrenja i prelijemo preko čokolade te sjedinimo. Ulijemo u kalup preko biskvita i ohladimo.
4. Za dekoraciju i posljednji sloj kreme umiksamo pastu i vrhnje dok ne dobijemo kremastu smjesu te dekoriramo po želji.
*Ako želite deblji sloj kreme od pistacija umiksajte 300 ml vrhnja i 3-4 velike žlice paste.

Ne bojte se dobro zaliti biskvit jer bi trebao biti jako mokar i sočan, slobodno ga potopite 

  • Biskvit-cokolada(1)
  • Torti-posni(1)
  • Vegan-slatko(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)