Moj profil

Vegan curried broccoli salad

30 minuta
33
Vegan curried broccoli salad

Odlična salata, koju možete jesti i za vreme posta...ako volite kari začin i tahini, volećete i ovu salatu.

Odlična salata, koju možete jesti i za vreme posta...ako volite kari začin i tahini, volećete i ovu salatu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 glavica brokolija, iskidano na sitne cvetiće
1 veća ili 2 manje krupno izrendane šargarepe
1 konzerva od 450 g leblebija / slanutka
30 g tostiranog badema ili semenke suncokreta i bundeve
30 g ili po ukusu,suvih brusnica
5 do 6 struka sitno sečenog mladog luka
1 ljuta papričica
2 do 3 kašike sitno sečenog korijandera
Sastojci za preliv
2 do 3 pune kašike tahini
1 veći limun, samo isceđen sok
3 do 4 kašike mlake vode
2 čena sitno iseckanog belog luka
1 do 2 kašičice javorov sirup
1 kašičica kari začina
1/2 kašike izrendanog đumbira
1/2 kašičice kurkume u prahu
po ukusu so i sveže samleven biber
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Leblebije isprati pod mlazom hladne vode, pokušajte koliko možete da skinete ljuskicu sa zrna i ostavite da se ocedi od viška vode.

2.

U veću zdelu staviti sitno iskidane cvetiće brokolija, koji ste prethodno očistili i oprali a ko želi, može brokoli i sitno da isecka. Ne bacajte drškice, njih oljuštiti od korice pa i sitno iseckati i dodati u salatu ili ostaviti pa skuvati povrtni temeljac ili dodajte kad kuvate čorbicu od brokolija.

Dodati krupno izrendanu šargarepu, sitno iseckan mladi luk, sitnije sečenu ljutu papričicu,( očistiti od semenki i žilica ako ne volite da je previše ljuto ) suve brusnice, oceđene leblebije / slanutak i korijander.

Ostaviti na stranu.

Istostirati na suvom tiganju seckane bademe ili semenke suncokreta i bundeve...šta god vi više volite.

3.

U zdelu staviti sve sastojke za preliv a toplu vodu dodati samo onoliko koliko je potrebno da razredi gusti preliv. Probati da li je šta potrebno. ( limunov sok, biber, so )

Umutiti žicom i preliti preko salate.

Sve dobro izmešati i poslužiti odmah a ako je šta ostalo može da stoji i nekoliko dana u frižideru.

Pred služenje posuti tostiranim bademom ili semenkama po vašem izboru.

4.

Prijatno!!!!!

  • Salati-obrok(1)

5

Izvini draga moja  ili mi se komentar obrise ili previse ode ,veliki pozdrav od mene sa plavog jadrana iz Poreca👋🤗

, od ❤️ ti hvala

Volim jelo koje može da bude salata i samostalno ili prilog sve mi se dopada u sastavu i volim tvoje recepte draga moja Zorice

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brokula sa češnjakom
coolinarika

Brokula sa češnjakom