Moj profil
veganchef
26.9.2019.

VEGAN LEDENA TORTA OD KESTENA, KAVE, BIJELE ČOKOLADE I KARAMELE

30 minuta
8

Kesten i kava? Uvijek. I još uz to šalica kave :D

Kesten i kava? Uvijek. I još uz to šalica kave :D

veganchef
26.9.2019.

Sastojci

za
-Za podlogu-
300 g keksa mljevenog (petit itd.)
70 ml kokos ulja
50 ml agavinog sirupa
Malo soli
1 žlica kakaa
-Za kremu od kestena-
250 g kesten pirea
200 ml vrhnja od soje (vrhnje za šlag)
1 žlica ruma
Malo soli
50 ml agavinog sirupa
-Krema od kave-
200 ml vrhnja od soje (vrhnje za šlag)
300 g veganske bijele čokolade
1 žlica kave po želji
50 g mljevenog keksa

Priprema

1.

Za podlogu

-otopiti ulje, dodati agavu, kakao, sol i keks. Promješati i utisnuti ravnomjerno u kalup za torte promjera 26cm.

2.

Za kremu od kestena (sredina)

-Miksati pire, dodati vrhnje i ostale sastojke i miksati sve skupa dok se ne dobije čvrsta kremasta masa.

3.

Krema od kave (vrh)
– Rastopiti kavu u vrhnju, ugrijati ga, dodati mu čokoladu i sol, kada se otopi dodati keks, malo prohladiti i preliti preko kreme od kestena. Hladiti u zamrzivaču 3 sata prije posluživanja.

4.

KARAMEL
100 ml slatkog vrhnja
250 g šećera
prstohvat soli
otopiti šećer i brzinski mješajući dodavati vrhnje, na kraju malo posoliti.

  • Torta od kestena(1)
  • Chestnuts-is(1)

3

Odlicno

super!! 🙂

Torta predivnog ukusa...