Moj profil

Vegan Sloppy Joes

60 minuta
26
Vegan Sloppy Joes

Meni je ovo fantastična kombinacija za posni sloppy joes...

Meni je ovo fantastična kombinacija za posni sloppy joes...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 kašike maslinovog ulja
1 osrednja glavica sitno iseckanog crnog luka
2 čena ispasiranog belog luka
1 crvena babura paprika
1 manji plavi patlidžan
po ukusu so i biber
2 kašike paradajz pire
1 kašika chili u prahu****
po 1 kašičica cumin, dimljena paprika, suvi origano
125 ml vina ili vode
1 kašičica sirćeta
konzerva od 425 g iseckanog paradajza
1 kašičica braon šećera
1 kašika Worcestershire sos
zemičke
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U dublji i veći tiganj zagrejati ulje i dodati sitno iseckan crni luk i pržiti ga oko 5 do 6 minuta dok ne postane staklast, dodati beli luk i pržiti dok samo ne zamiriše.

Za to vreme, očistiti šampinjone, iseći ih na manje kockice, plavi patlidžan iseći na kockice ( ako je vaša vrsta od onih gorkih, iseći ranije, posoliti i ostaviti da ispusti svoju gorčinu, isprati pod mlazom hladne vode, osušiti )

Papriku očistiti, i iseći na manje kockice.

Sve to dodati u luk i pržiti sve zajedno oko desetak minuta ili dok vam povrće ne omekša a tečnost uvro.

Posoliti i pobiberiti po ukusu.

2.

Dodati paradajz pire, cumin, ****chili u prahu, ( dodati onoliko koliko volite da vam je ljutkasto ) dimljenu papriku i origano, promepšati i pržiti sve zajedno samo jedan minut.

Sipati vino, ko ne voli ukus vina može i obična voda ili povrtni temeljac, sirće, paradajz iz konzerve, braon šećer i  worcestershire sos, smanjiti temperaturu i pustiti da se polako krčka.

Kad počne da krčka, smanjiti temperaturu na minimum, polu poklopiti i ostaviti da se tako krčka oko pola sata ili dok vam skoro sva tečnost ne ispari a masa bude dovoljno gusta.

Povremeno promešajte.

Probati za začine i ako je šta potrebno, dodajte.

Ako vam paradajz nije kiseo, onda ne morate dodavati kašičicu šećera, ostavite to za kraj.

3.

Kajzericu raseći na pola, staviti povrće preko i zatvoriti sa gornjim delom kajzerice.

Može da se posluži i na hleb ili sipati na tanjir pa jesti viljuškom.

Mislim da vam ovde prilog nije potreban.

4.

Prijatno !!!!

Posluživanje

Ovde je recept za sloppy joes s mesom.

  • Dinner(1)
  • Patlidžan(1)
  • Gotveni-jadenja-pecurki(1)

9

Rita, moje je zadovoljstvo da vam se dopalo.

Odlično, hvala od srca na receptu!

oh!!😍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Medjurina
Liljana04

Medjurina