Moj profil

Veganski ražnjići

19
Veganski ražnjići

Nisam ljubitelj tofua , no dimljeni tofu mi je pravo otkriće!!!!

Ovi ražnjići , marinirani u umaku, pravo su otkriće, te sam ovaj recept jednostavno  morala podijeliti s vama . 

Moj muž i ja , ljubitelji vege i zdrave hrane smo zaista uživali , ali i naš sin , ljubitelj mesa nije se bunio nimalo... dakle, preporuka je tu.

Nisam ljubitelj tofua , no dimljeni tofu mi je pravo otkriće!!!!

Ovi ražnjići , marinirani u umaku, pravo su otkriće, te sam ovaj recept jednostavno  morala podijeliti s vama . 

Moj muž i ja , ljubitelji vege i zdrave hrane smo zaista uživali , ali i naš sin , ljubitelj mesa nije se bunio nimalo... dakle, preporuka je tu.

Sastojci

Ražnjići
150 g dimljenog tofua
8 manjih šampinjona
8 cirio pomidora
2 kriške integralnog tost kruha
Marinada
2 velike žlice soja sosa
3 vel. žlice maslinovog ulja
1 mala žličica suhog bosiljka ili vlasca

Priprema

1.

Izrežite tofu na kockice, očistite i ogulite šampinjone , narežite tost kruh na kockice , a cirio (male )rajčice operite.

Papriku narežite na ploške, pa na kvadrate.

2.

Nabodite sastojke redom na  štapiće ražnjića: tofu, gljive, rajčica, tost kruh, paprika ... pa tako redom do kraja.

3.

Napravite marinadu u plitkom tanjuru:

Iscijedite limunov sok, dodajte mu soja sos, masl. ulje, bosiljak ili vlasac,  zgnječeni češnjak ,te  papar.Ja ne solim dodatno ,jer je soja sos već slan. 

4.

Uvaljati ražnjiće u marinadu i ostaviti ih desetak minuta  da se okusi prožmu.

5.

Peći na ugrijanoj grill tavi  premazanoj maslinovim uljem  , nekoliko minuta , potom okrenuti ražnjić i peći još par minuta, dok tofu ne omekša.

Posluživanje

Servirati toplo , s limunom na ploške i uz neko lagano povrće.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima