Moj profil

Vegansko varivo od kelja

30 minuta
9
Vegansko varivo od kelja

Mnogi koji ne vole kelj, kada su ga probali spremljenog na ovaj jednostavan način bili su oduševljeni. A sada mu je sezona- mlad je, divno zelen i ne treba ga propustiti!

Mnogi koji ne vole kelj, kada su ga probali spremljenog na ovaj jednostavan način bili su oduševljeni. A sada mu je sezona- mlad je, divno zelen i ne treba ga propustiti!

Sastojci

za
1 manja glavica kelja
1 veći crni luk ili 2 manja
4 češnja belog luka
1 puna kašika brašna
biber, so, voda

Priprema

1.

Isprži se sitno iseckan crni luk u koji se doda brašno da se i ono malo proprži.

Zatim se ubaci krompir iseckan na kocke, sitno iseckan beli luk, pobiberi, nalije voda da porkije krompir i ostavi da se kuva 15-ak min.

2.

Za to vreme se kelj, prethodno isečen na pločice, stavi par minuta u ključalu vodu tek da omekne malo, kako kasnije ne bi ispadao iz šerpe u kojoj će se kuvati sa krompirom.

Tako blanširan se doda krompiru, posoli, doda voda ako je suvo i kuva još samo desetak minuta.

3.

Napomena:

Bitno je da se prvo prokuva krompir, jer je kelju dovoljno samo 10-15 min da se skuva, a ako bi se prekuvao, razbljuzgavio bi se i izgubio lepu zelenu boju i vitamine.

  • Varivo(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Klasični Kelj na Varivo
Milicza

Klasični Kelj na Varivo

Recepti koji koriste slične sastojke

varivo od kelja sa kobasicom i krumpirom
marijafilakov

varivo od kelja sa kobasicom i krumpirom