Veganske ćuftice u sosu od indijskog oraha, jednostavne za pripremu fenomenalnog ukusa
Veganske ćuftice u sosu od indijskog oraha, jednostavne za pripremu fenomenalnog ukusa
Sastojci
Priprema
Sve sastojke osim brašna, staviti u secka, ali da tekstura bude gruba, ne suviše glatka kao humus. Na kraju dodati brašno i sve još malo promešati.
Od smese formirati loptice, uvaljati u prezlu i staviti u tiganj na vrlo malo ulja i na srednje do malo jaču vatru peći sa obe strane dok ćuftice ne dobiju zlatnu boju.
Dodavati po malo ulja u tiganj, jer će ih ćuftice upiti, ukoliko treba.
Izvaditi sa strane i staviti na tanjih koji je obložen salvetom kako bi višak masnoće upila.
U međuvremenu napraviti sos tako što ćete sastojke za sos samleti u blenderu, a zatim presuti u šerpicu i kuvati na blagoj vatri do željene gustine.
Kad je sos gotov, služiti sa ćufticama, i ajsberg salatom, blago začinjenom solju, biberom, maslinovim uljem i jabukovim sirćetom.
1