Moj profil

Vege ćuftice sa sosom od indijskog oraha

30 minuta
3
Vege ćuftice sa sosom od indijskog oraha

Veganske ćuftice u sosu od indijskog oraha, jednostavne za pripremu fenomenalnog ukusa

Veganske ćuftice u sosu od indijskog oraha, jednostavne za pripremu fenomenalnog ukusa

Sastojci

za
pola vezice svežeg korijandera (ili peršuna ukoliko nevolite korijander)
1 ravna kašičica senfa
20 ml akvafabe (tečnosti iz konzerve leblebije)
1 kašičica curry /kari u prahu

Priprema

1.

Sve sastojke osim brašna, staviti u secka, ali da tekstura bude gruba, ne suviše glatka kao humus. Na kraju dodati brašno i sve još malo promešati.

Od smese formirati loptice, uvaljati u prezlu i staviti u tiganj na vrlo malo ulja i na srednje do malo jaču vatru peći sa obe strane dok ćuftice ne dobiju zlatnu boju.

Dodavati po malo ulja u tiganj, jer će ih ćuftice upiti, ukoliko treba.

Izvaditi sa strane i staviti na tanjih koji je obložen salvetom kako bi višak masnoće upila.
U međuvremenu napraviti sos tako što ćete sastojke za sos samleti u blenderu, a zatim presuti u šerpicu i kuvati na blagoj vatri do željene gustine.
Kad je sos gotov, služiti sa ćufticama, i ajsberg salatom, blago začinjenom solju, biberom, maslinovim uljem i jabukovim sirćetom.

  • Burgeri-vege(1)
  • Slanutak(1)
  • ĆUFTICE(1)
  • Leblebija(1)
  • Gotveni-jadenja-slanutok(1)
  • Vege(1)
  • Ručak(1)
  • Brzo!!(1)

1

Veoma zanimljiv recept, jedino ne vidim koji su sastojci za sos od indijskog oraha 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ćufte u sosu
Jafi

Ćufte u sosu