Moj profil

Vege klobuci

60 minuta
4
Vege klobuci

Inspirirala me Veselinka i njeni punjeni mini portabello... Za ovo bi trebali veliki portabello šampinjoni ili šumske gljive većih klobuka, npr. golubače...

Inspirirala me Veselinka i njeni punjeni mini portabello... Za ovo bi trebali veliki portabello šampinjoni ili šumske gljive većih klobuka, npr. golubače...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 veća klobuka gljiva
nadjev
100 g mrkve
3 češnja češnjaka
2 žlice nasjeckanog peršinovog lista
1 žličica svježih listića majčine dušice
2-3 žlice mrvica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Klobuke obrišite vlažnim ubrusom pa ih složite u posudu za pečenje koju ste tanko premazali maslinovim uljem.

2.

Pećnicu zagrijte na 200°.

3.

Sitno naribajte mrkvu i celer.

U tavici zagrijte par žlica maslinovog ulja, dodajte mrkvu i celer i pržite na laganoj vatri, stalno miješajući, par minuta.

4.

Dodajte usitnjeni češnjak, peršin i majčinu dušicu, promiješajte, lagano posolite i popaprite pa sklonite s vatre.

U mlako dodajte parmezan i žlicu mrvica pa miješajte da se smjesa poveže. Bit će prilično suha, ali ne brinite, gljive će pustiti svoju vodu i bit će sočno.

5.

Na svaki klobuk stavite žlicu smjese, pospite nadjev žličicom mrvica i pokapajte maslinovim uljem.

6.

Pecite oko pola sata na 200°, na srednjoj rešetki, potom podignite posudu na višu razinu i ostavite još desetak minuta da se mrvice lijepo zapeku.

Posluživanje

Možete poslužiti kao toplo predjelo, ali odlične su i hladne. Mi smo ih jeli kao glavno jelo uz salatu s quinoom

  • Gljive(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pečurke punjene ukusom jeseni
k-klara

Pečurke punjene ukusom jeseni