Moj profil

Vege pilav sa crvenom rižom, brokolijem i kozijim sirom

3
Vege pilav sa crvenom rižom, brokolijem i kozijim sirom

Divan kremast pilav, brza i lagana večerica

Divan kremast pilav, brza i lagana večerica

Sastojci

za
2 glavice crnog luka
3 čena bijelog luka
180g crvene riže
600ml bujona od povrća
100g kozijeg sira (što kremastiji, to bolje)
svježe rendan parmezan

Priprema

1.

Cvjetiće brokolija kuvamo 2 minute u vodi. Iscjedimo i ostavimo sa strane.

2.

Na malo ulja i putera dinstamo crni luk isjeckan na rezance. Kad luk omekša, dodamo sitno sjeckani bijeli luk. Nakon 2 minute dodamo rižu i grožđice, i sve fino izmješamo. Zalijemo bujonom od povća, poklopimo i ostavimo da se krčka.

3.

Crvena riža se duže kuva od bijele. Ja sam koristila francusku Camargue crvenu rižu i otprilike se skuvala nakon 25 minuta. Vi svakako redovno provjeravajte da li ima dovoljno bujona i u kom je stadijumu riža.

4.

Kad je riža mekana, dodamo sitno isjeckan koziji sir i cvjetiće brokolija. Sve fino izmješamo i skinemo sa vatre. Dodamo kašičicu svježe cijeđenog limuna i pospemo rendanim parmezan sirom.

  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Crvena-riza(1)
  • Crvena-riza-camargue(1)
  • Pilav(1)
  • Pilav-riza(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Spanac fritata
Pomoravka

Spanac fritata