Moj profil

Vege pilav sa crvenom rižom, brokolijem i kozijim sirom

3
Vege pilav sa crvenom rižom, brokolijem i kozijim sirom

Divan kremast pilav, brza i lagana večerica

Divan kremast pilav, brza i lagana večerica

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 glavice crnog luka
3 čena bijelog luka
180g crvene riže
600ml bujona od povrća
100g kozijeg sira (što kremastiji, to bolje)
svježe rendan parmezan
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Cvjetiće brokolija kuvamo 2 minute u vodi. Iscjedimo i ostavimo sa strane.

2.

Na malo ulja i putera dinstamo crni luk isjeckan na rezance. Kad luk omekša, dodamo sitno sjeckani bijeli luk. Nakon 2 minute dodamo rižu i grožđice, i sve fino izmješamo. Zalijemo bujonom od povća, poklopimo i ostavimo da se krčka.

3.

Crvena riža se duže kuva od bijele. Ja sam koristila francusku Camargue crvenu rižu i otprilike se skuvala nakon 25 minuta. Vi svakako redovno provjeravajte da li ima dovoljno bujona i u kom je stadijumu riža.

4.

Kad je riža mekana, dodamo sitno isjeckan koziji sir i cvjetiće brokolija. Sve fino izmješamo i skinemo sa vatre. Dodamo kašičicu svježe cijeđenog limuna i pospemo rendanim parmezan sirom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.