Jedna ukusna pizza bez kvasca i sira.
Sastojci
Priprema
Izribati tikvice te ih posoliti sa punom žličicom soli. Ostaviti 15-ak minuta, odnosno dok tikvica ne pusti sok. Sok dobro ocjediti.
Štapnim blenderom blendati 2 žlice lana i 8 žlica vode, dok se ne dobije ujednačena smjesa. (Ovako pripremljen lan služi za povezivanje, kao zamjena za jaje).
Zamjesiti tijesto od ocijeđenih tikvica, lanene smjese, češnjaka u prahu (mogu i granule), papra i brašna. Po potrebi dodati vode.
Blago nauljiti pleh i razvući tijesto. Staviti na 8 min u peć prethodno zagrijanu na 200°C. Izvaditi.
Premazati tijesto pasiranom rajčicom. Zatim ravnomjerno posložiti narezane šampinjone, prepolovljenje cherry rajčice i kukuruz šećerac. Posuti s peršinom po želji (te po želji posoliti, što može i nakon pečenja)
Peći u pećnici još 15-20 min
9