Moj profil

Vege rolnice

180 minuta
19
Vege rolnice

Istražujući vegetarijanski način prehrane, došao sam na ideju kako pomešati mnoštvo sastojaka u nešto skladno.

Istražujući vegetarijanski način prehrane, došao sam na ideju kako pomešati mnoštvo sastojaka u nešto skladno.

Sastojci

za
1 šolja Belog pasulja
1 šolja Azuki pasulja
1 šolja Sojine ljuspice
250g Luka
200g Mrkve
1 šolja Prosa
1 šolja Riže
3 češnja Belog luka
1 glavica Kiselog kupusa ( oko 2kg)
Zaprška
15g (1 kašika) Graham brašna
10g Crvene mlevene paprike
Začini
Crvena mlevena ljuta paprika

Priprema

1.

Pasulj namočiti preko noći i skuvati.

2.

Izrendati luk i mrkvu pa kratko prodinstati i dodati rendani krompir. Podliti malo vode i ostaviti da se krčka 5 minuta.

3.

Sojine ljuspice sipati u ključalu vodu (blanširati), poklopiti i skinuti sa vatre. Procediti od viška vode.

4.

Pomešati sa pasuljem, prosom, rižom, dinstanim lukom, krupno sečenim češnjakom i začinima.

5.

U listove kiselog kupusa motati smesu i slagati u dublju šerpu. Na dno staviti par listova isečenih i par celih. Motati sarmice i slagati u krug. Naliti vodom i staviti da se kuva na srednjoj temperaturi oko 2h.

6.

Napraviti zapršku na maslacu sa Graham brašnom i crvenom paprikom. Sipati u šerpu i ostaviti da kuva još 15ak minuta.

7.

Ja sam sa ovom količinom napravio nešto više od 30 sarmica.

  • Isprobati(1)
  • Gotveni-jadenja-posni(1)
  • Vege(1)

3

Odlicno, tako se mogu puniti i paprike🙂

zanimljivo,ja sam radila nešto slično-sa crvenom lećom,seitanom,prosom,mrkvom,začinima ...

ide u omiljene pa ga probam

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana

Vocni Roll-Ups
MersihaO

Vocni Roll-Ups