Moj profil

Vege roštilj

30 minuta
26
Vege roštilj

U prijatnim letnjim večerima često poželimo da pripremimo roštilj u bašti… ali šta da rade vegetarijanci – osim pečuraka i mariniranog tofua, ima još puno opcija, a što je najbolje, ni prijatelji koji nisu vegetarijanci neće imati primedbe; evo jednog predloga

U prijatnim letnjim večerima često poželimo da pripremimo roštilj u bašti… ali šta da rade vegetarijanci – osim pečuraka i mariniranog tofua, ima još puno opcija, a što je najbolje, ni prijatelji koji nisu vegetarijanci neće imati primedbe; evo jednog predloga

Sastojci

za
Tekstuirana soja
30 dkg sojinih komadića
30 dkg sojinih šnicli
I još ponešto
1 pakovanje tofu-a
4 sveže paprike po izboru
30dkg gljiva, ako su pri ruci
1 kašika vegete
crvena mlevena začinska paprika

Priprema

1.

Tekstuiranu soju skuvati sa vegetom ili u vodi kojoj je dodat mleveni crni luk, beli luk, šargarepa, peršun, biber, lovor i so.

2.

Kada se izvade iz te začinjene čorbe, spremni su za daljepripremanje, a ako na komadima soje ostanu komadići samlevene šargarepe i luka, to je potpuno u redu….

3.

Paprike, praziluk, eventualno pečurke i tofu narezati na komade; Pripremite drvene štapiće za ražnjiće i na njih stavljajte naizmenično sojine komadiće, praziluk, papriku, pečurke….pripremljene ražnjiće i sojine šnicle stavite da se mariniraju u sledećoj marinadi:

4.

Ulje, soja sos, potisnuti češnjevi belog luka, začinska mlevena paprika, morska so i biber. Ražnjići i sojine šnicle mogu da se ostave u marinadi i duže u frižideru, tako da ih imate spremne za grilovanje. U istoj marinadi možete pred početak roštiljanja da držite i na kolutove nasečene krompire, biće izvrsni nakon pečenja na ravnoj ploči roštilja.

Posluživanje

Napomena vezana za tekstuiranu soju: bilo bi dobro kuvati je sa malo morske soli u dve vode pre nego što se stavi na kuvanje sa začinima, tako da se ispere sva pena – jeste malo zahtevno, ali zato je ukus vrhunski.

  • Vege(2)
  • Povrce-rulez(1)

3

ODLICNO!! Ovo sam trazila, dobra ideja, hvala puno 8)

Super recept! Bila sam (ali samo blic) na onom sajtu. Hvala. Kad budem imala vremena ici cu detaljnije!

Bravo, recept je totalni mrak. Neka se netko sjeti i nas kada se roštilja. Kada radim roštilja dodam tofu, male pomidore i listove bosiljka.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pommes frites od bundeve :)
Anjii

Pommes frites od bundeve :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pikantni gulaš od sojinih komadića i graška
hanson

Pikantni gulaš od sojinih komadića i graška