Moj profil

Vegetable Mozzarella Quiche

60 minuta
39
Vegetable Mozzarella Quiche

Radi se o finom prhkom tijestu i božanskim nadjevom koji zajedno postaju vrhunsko jelo porijekom iz francuske, a ovo je jedan od mnogih načina kako da pripremite taj divni recept.

Radi se o finom prhkom tijestu i božanskim nadjevom koji zajedno postaju vrhunsko jelo porijekom iz francuske, a ovo je jedan od mnogih načina kako da pripremite taj divni recept.

Sastojci

za
Za prhko tijesto:
100 gr maslaca
210 gr brašna
1 žlica mlijeka
1 žličica praška za pecivo
prstohvat soli
Za nadjev:
2 ili 1 veća mrkva
125 gr mozzarelle
100 gr caciotta sira, može gauda ili trapist
žlica shoyu umaka
po želji kurkume ili currija
malo peršina i soli

Priprema

1.

Izradite prhko tijesto; u brašno dodajte otopljeni maslac, jaje sol i mlijeko i prašak za pecivo. Kad dobijete čvrsto tijesto koje se ne lijepi zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladjak da miruje pola sata.

2.

Narežite poriluk i mrkvu i poprižite ih na maslinovom ulju. Kad se ohladilo u jednu posudu pomiješajte povrće sa svim ostalim sastojcima za nadjev.

3.

Kad se tijesto odmorilo složite ga u kalup za quiche (ja nisam imala pa sam ga stavila u kalup za torte i ispod pek papir) i dobro ga utisnite i izvucite malo krajeve van da smjesa može lijepo upast u tijesto. Stavite ga tako samog peći, prethodno da izbodite vilicom i pecite na 180 stupnjeva 10 minuta dok krajevi malo ne porumene.

4.

Kad ste izvadili tijesto u njega dolijte nadjev i stavite peći na istoj temperaturi još 20 minuta dok nadjev ne postane zlaćano žuti onda izvadite ohladite i poslužite.

Dobar Vam tek! :)

  • Kurkuma(1)
  • Quiche(1)
  • Kiš(1)
  • Mozzarella(1)
  • Soja-sos(1)
  • Pite-savijace(1)
  • Caciotta(1)
  • Mrkva(1)
  • Curry(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pita od spanaća i praziluka, bez kora
Pomoravka

Pita od spanaća i praziluka, bez kora

Proso sa patlidzanom u patlidzanu :-)
ratatouille

Proso sa patlidzanom u patlidzanu :-)