Moj profil

Vegetarijanska Voodoo Musaka

70 minuta
10
Vegetarijanska Voodoo Musaka

Jako fino jelo, s kojim vežem uspomene iz djetinjstva, a kako sam u međuvremenu izbacio meso iz prehrane, odlučio sam se na adaptaciju jela.

Jako fino jelo, s kojim vežem uspomene iz djetinjstva, a kako sam u međuvremenu izbacio meso iz prehrane, odlučio sam se na adaptaciju jela.

Sastojci

za
500 g tikvica
600-700g krumpira
200 g Kiselog vrhnja
1 glavica luka
Začini

Priprema

1.

Nakvasiti sojine ljuskice u 2-3 dl vode i pustiti da nabubre. U međuvremenu, staviti sitno narezan luk da se prži u malo ulja (ja sam koristio wok tavu), te u njega kada postane staklastubaciti začinjenu mješavinu naribanih tikvica i soje. Začiniti s malo soli, Vegetom po izboru i malo više papra.

2.

Dok se smjesa prži na laganoj vatri, krumpire očistiti i narezati na ploške od oko 5 mm. Odabrati posudu za pečenje i uključiti pečnicu da se zagrije. Krumpirima pokriti zauljeno dno tave, te zasoliti prvi sloj krumpira. Preko krumpira preliti poprženu smjesu tikvica i soje,ravnomjerno ju rasporediti, te ponovo prekriti slojem krumpira. Cijeli sadržaj preliti smjesom od jaja, kiselog vrhnja i mlijeka

3.

Musaku staviti na pečenje u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva, te tako peći pola sata. Nakon poja sata smanjiti temperaturu na 150 stupnjeva i peći još pola sata dok ne porumeni.

4.

Izrezati na  kocke i obavezno izgledati neuračunljivo dok režete. (može utjecati na otrovnost jela u protivnom)

Posluživanje

Poslužiti blago rashlađeno uz sezonsku salatu.

  • Ne-veganski(1)
  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • Musaka(1)
  • Vegetarjanski recepti(1)
  • Fino-i-isprobano(1)
  • Ručak(1)
  • Slano(1)

6

divan recept,ja takodje sve odmah zalijem i bude lepo socno....

fino ... 🙂

Odlicno jelo 🙂 Leti u omiljene 🙂 Cestitke na prvom receptu i volela bih da ih bude sto vise. Pozdrav 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od balancana
Yaja

Musaka od balancana