Moj profil

Vegetarijanske kobasice

36
Vegetarijanske kobasice

... ovo je jedan od načina na koji pravim vegetarijanske kobasice...

... ovo je jedan od načina na koji pravim vegetarijanske kobasice...

Sastojci

1 kg soje kuhane
30 dag heljde kuhane
80 dag ječma kuhanog
2 češnja češnjaka
1 kom celera - manji
2 šake isjeckanih oraha
sol, papar, biljni začin
đumbir u prahu, mažuran,
slatka i ljuta mljevena crvena paprika

Priprema

1.

Skuhati soju, heljdu, ječam i samljeti. Crveni luk, češnjak i celer usitniti ili samljeti i prepržiti na ulju. Dodati zobene pahuljice, isjeckane orahe i začine, te malo tekućine od kuhanja soje. Sve dobro umijesiti i puniti crijeva.

2.

Pripremljene kobasice objesiti i ostaviti na hladnom mjestu da se malo prosuše, te ih staviti na dim da dobiju fini šmek po dimu.

Posluživanje

Umjesto heljde i ječma, znala sam stavljati i kuhanu dinkel pšenicu.

Kobasice se mogu koristiti odmah kada se malo prosuše. Ja sam dimljene i prosušene kobasice stavila u zamrzivač i vadila ih po potrebi.

  • Posno(3)
  • KOBASICE(2)
  • Heljda(2)
  • Ječam(2)
  • Vegetarijanski(1)
  • Isprobati-obavezno(1)
  • Soja(1)
  • Vege-kobasice(1)
  • Vegetarijanske-kobasice(1)

12

Ja sam koristila svinjsko crijevo, ali ima za kupiti i umjetna samo što su većeg promjera.

Mene zanima kakvo si crijevo uzimala jer ne bih svinjsko.

🙂Dobaci neku...😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Zobeni puterovi keksi
Lilli70

Zobeni puterovi keksi