Moj profil
ana3856
2.1.2013.

Vegetarijanski Chili

30

Jelo koje bas lijepo grije, posebno za zimsko vrijeme! A po ljeti navodno hladi ;)

Jelo koje bas lijepo grije, posebno za zimsko vrijeme! A po ljeti navodno hladi ;)

ana3856
2.1.2013.

Sastojci

zlica maslinovog ulja
velika glavica luka (nasjeckana)
2-3 komadica cesnjaka, istisnutog
zlicica chilia u prahu
2 zlicice mljevenog kumina
zlicica cayenne papra
pola zlicice cimeta
2 konzerve nasjeckanih rajcica (svaka po 400g)
konzerva kidney graha (oko 400g)
750ml temeljca
150g bulgura
2 konzerve slanutka (svaka po 300g)
1 konzerva kukuruza (300g)
2 zlice koncentrata od rajcice

Priprema

1.

Ulje zagrijati u velikom loncu. Dodati luk i malo pirjati. Onda dodati cesnjak, chili, kumin, papar, i cimet i mjesajuci jos  oko jednu minutu pirjati.

2.

Rajcicu, temeljac, i bulgur dodati i zakuhati sve i lagano kuhati 10 minuta. Grah, slanutak i kukuruz oprati i ocjediti. Sve to dodati sa koncentratom od rajcice u lonac i sve zajedno kuhati jos oko 15 minuta. Morate mjesati. Na kraju zaciniti po potrebi sa malo soli i papra.

Posluživanje

Posluziti uz tortilla chips i kiselo vrhnje :)

  • Mexico(1)

1

Fino!