Vegetarijanska verzija poznate juhe , savrseni predah za dane kada zelite napraviti pauzu od mesa . Juha servirana uz ovaj aromaticni i prepeceni kruh je potpuni obrok i stvarno vam za dobar i ukusan rucak vise nista ne treba .
Vegetarijanska verzija poznate juhe , savrseni predah za dane kada zelite napraviti pauzu od mesa . Juha servirana uz ovaj aromaticni i prepeceni kruh je potpuni obrok i stvarno vam za dobar i ukusan rucak vise nista ne treba .
Sastojci
Priprema
U loncu otopi maslac i dodaj nasjeckani luk , pa dinstaj dok se luk ne karamelizira oko 5-6 min . Dodaj brasno i nasjeckani cesnjak i dinstaj uz mijesanje dok cesnjak ne zamirise oko 2 min . Sve zalij sa vodom i mijesaj dok se brasno ne otopi da se ne naprave grudice . Pusti da sve uskuha .
Uskuhaloj juhi dodaj kukuruz , oguljeni i narezani na manje kocke krumpir , lovor i majcinu dusicu . Pusti neka sve uskuha , pa smanji vatru i kuhaj sve jos na lagano dok se krumpir na skuha i omeksa oko 30 min .
U medjuvremenu napravi smjesu zacina za kruh . Cesnjak i persin sitno nasjeckaj . U zdjelici otopi maslac , pa dodaj nasjeckane zacine , sol i papar , sve dobro izmijesaj . Kruh lagano tostiraj , premazi ovim zacinskim maslacem i sve vrati jos jednom u pecnicu na 5-6 min samo da se sve jos jednom ugrije i zacini zamirisu .
Nakon 30 min iz juhe izvadi lovor , pa polovicu juhe prebaci u blender i samelji u finu kasicu . Samljeveni dio vrati u juhu i dobro izmijesaj , vrati na vatru , dodaj vrhnje , sol i papar , pa sve ponovo ugrij . Ugrijano skini sa vatre , juhu razlij u zdjelice , pospi sa sjeckanim mladim lukom i serviraj sa kruhom sa zacinima .
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara