Moj profil

Vegetina hladna pečenka ♥

17
Vegetina hladna pečenka  ♥

Odlično je za svečanje   hladne zakuske...A zašto  Vegetina hladna pečenka???.. Zato jer je  iz knjižice: 100 vegeta specijaliteta (knjižica iz 1982 god.)  Moja prijateljica Renata iz ureda me tražila recept, pa ga ja prenosim ovdje..jer je sad ovo noviji moderniji način prijenosa recepta a nekad smo zapisivali u tekice..

Odlično je za svečanje   hladne zakuske...A zašto  Vegetina hladna pečenka???.. Zato jer je  iz knjižice: 100 vegeta specijaliteta (knjižica iz 1982 god.)  Moja prijateljica Renata iz ureda me tražila recept, pa ga ja prenosim ovdje..jer je sad ovo noviji moderniji način prijenosa recepta a nekad smo zapisivali u tekice..

Sastojci

za
1,5 kg govedine od buta
25 dag tankih ploški mesnate slanine
10-12 tankih kriški kruha
2 glavice kapule

Priprema

1.

 Govedinu zarežite po duljini na ploške debljine 1/2 cm, ali pazite da ne razrežete do kraja. Natrljajte meso između zareza mješavinom senfa. Vegete, papra, soli i kosanog češnjaka. U svaki zarez stavite plošku slanine i krišku kruha. Zatim sve čvrsto povežite koncem i ponovno natrljajte mješavinom začina.


Meso položite u foliju, dodajte izrezanu mrkvu, luk naboden lovorom i klinčićem, zamotajte i pecite oko sat i četvrt na 200 °C. Zatim otvorite foliju i dalje pecite pola sata da se gornja strana mesa zapeče. Skinite konac, a ohlađeno narežite oštrim nožem na komade.

Veoma je prikladno za svečane hladne zakuske.

2.

Izvor iz knjižice 100 Vegeta specijaliteta  (1982 god..) Inače to su sve recepti koje je radio u TV enisiji Stevo Karapanđa  a voditelj je bio Oliver Mlakar..

3.

 Moja prijateljica Renata iz ureda me tražila recept, pa ga ja prenosim ovdje..jer je sad ovo noviji moderniji način prijenosa recepta a nekad smo zapisivali u tekice..

Posluživanje

Ima sličan recept na temu  ali ipak različiti sastojci i meso. Kremenadli harmonika

  • Meso(1)

18

Koji se receptici kriju u ovim tekicama  lijepo je imati ih 1

Kako ovo izgleda dobro, moze li se teta Anka radit sa svinjetinom?  POZDRAV☺

susjedice 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

TAVA BOREGI  - Turski burek od mesa przen u tavi
Elune

TAVA BOREGI - Turski burek od mesa przen u tavi

Slični recepti, a opet različiti

Sandwich
DDkuharica

Sandwich